Chef de rang H/F

Ancré dans l’héritage culinaire strasbourgeois et français, le restaurant Au Crocodile porte l’empreinte indélébile de Monique et Emile Jung. Chaque jour, une équipe passionnée encadrée par le Chef Romain Brillat perpétue l’excellence de cette table prestigieuse, récompensée par une étoile au guide Michelin. Dans un cadre raffiné, le mariage subtil entre tradition et innovation sublime chaque assiette.

Le restaurant Le Crocodile, institution emblématique de la gastronomie strasbourgeoise, distingué d’une étoile au Guide Michelin et membre Relais & Châteaux, recherche son futur Chef de Rang (H/F).

Sous la direction de notre Responsable de salle, vous incarnez au quotidien un service d’excellence, alliant précision, fluidité et sens du détail.

Vos missions :

• Assurer la mise en place et la préparation de votre rang

• Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur expérience

• Réaliser un service irréprochable, en accord avec les standards d’une maison étoilée

• Coordonner votre travail avec les équipes de salle et de cuisine

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration gastronomique (idéalement en établissement étoilé)

• Excellente présentation et sens du détail

• Maîtrise des codes du service haut de gamme

• Esprit d’équipe, rigueur et élégance relationnelle

• La maîtrise de l'anglais et/ou de l'allemand est un atout supplémentaire !

Additional Information

Ce que nous vous proposons pour cette opportunité

Un poste en CDI à 43 heures hebdomadaires, du mardi au samedi, au sein de l’institution gastronomique strasbourgeoise Le Crocodile, maison emblématique fondée en 1840 ⭐.

Rejoindre notre équipe, c’est intégrer une maison où l’exigence du service et l’esprit d’équipe se conjuguent au quotidien, dans un environnement formateur et stimulant.