Posted 7 months ago
Cook A' / Μάγειρας Α' Luxury Collection Marriott Zakynthos
AI Summary
Manages the kitchen and supervises culinary staff at a luxury Marriott hotel, preparing high-quality dishes according to standards and ensuring smooth, safe dining operations.
About this role
Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το ** Luxury Collection Marriott Zakynthos **, για τη σεζόν 2026:
Cook A' / Μάγειρας Α'
Καθήκοντα:
- Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη του προσωπικού μαγειρικής.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση των νεότερων μελών της ομάδας.
- Διασφάλιση της συμμόρφωσης προς τις διαδικασίες υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Συνεργασία με άλλες ομάδες του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.
Requirements
- Προηγούμενη εμπειρία σε θέση μαγείρου Α' ή Chef de Partie σε ανώτερο επίπεδο.
- Πτυχίο μαγειρικής ή σχετική πιστοποίηση.
- Άριστες γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Διαπροσωπικές επιστημονικές δεξιότητες και ηγετικά προσόντα.
- Πάθος για τη μαγειρική και δημιουργική προσέγγιση στην προετοιμασία φαγητού.
Benefits
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Διατροφή
- Διαμονή
SWOT Hospitality is a leading Hotel Management company, trusted by international investors, developers, and top-scale hospitality brands. SWOT Hospitality boasts extensive experience in management, investment and development, sales and marketing strategies, as well as advisory services, and is a valuable asset for businesses seeking guaranteed success. SWOT Hospitality is the white flag operator of international accommodation brands please visit www.swot,gr
