Jobless Developer
Mitsis Group logo
Mitsis Group

Posted 6 months ago

Open

Μάγειρες Α - KOS

Kos, Southern Aegean, GreeceOn-siteFull-time

AI Summary

A cook role (Mάγειρες A) responsible for preparing and producing menu items per group recipes and standards, coordinating with team, and ensuring hygiene and safety practices.

About this role

Title: Μάγειρες Α - KOS - Mitsis Group

URL Source: https://apply.workable.com/j/0B00EF3E91

Markdown Content:

Περιγραφή

Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια,ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από τηνπελατοκεντρική του φιλοσοφία,τηνοικογενειακή φροντίδακαι τηναυθεντική ελληνική του ταυτότητα.

Με24 ξενοδοχεία, 8,000 δωμάτια και πάνω από 5,000 εργαζόμενουςσε** 9 προορισμούς σε όλη την Ελλάδα**και συγκεκριμένα στην Αθήνα, τον Πειραιά, την Κέρκυρα, την Κρήτη, τα Καμένα Βούρλα, την Κω, τη Ρόδο, την Σαντορίνη και τη Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!

Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία του στην Κω:

Μάγειρες Α - KOS

**Περιοχή:**Κως

**Τύπος Απασχόλησης:**Εποχιακή/Πλήρης

Ref: HO/ COAΚ

Σκοπός

Ως Μάγειρες Α θα είστε υπεύθυνοι για την εκτέλεση και παραγωγή του μενού σύμφωνα με τα συνταγολόγια και τα λειτουργικά πρότυπα του Ομίλου.

Αρμοδιότητες

  • Συμμετέχει στην καθημερινή παραγωγή του μενού του τμήματός του, σύμφωνα με τα λειτουργικά πρότυπα και το συνταγολόγιο του Ομίλου.
  • Συνεργάζεται με την ομάδα και τον άμεσα προϊστάμενο του ώστε να υπάρχει ομαλή ροή εργασίας και έγκαιρη αντιμετώπιση θεμάτων.
  • Ενημερώνει άμεσα τον προϊστάμενο του για οποιαδήποτε προβλήματα ή ελλείψεις υλικών στο πόστο του.
  • Κατευθύνει και συμβουλεύει τους υφιστάμενους του για ομαλή ροή της εργασίας τους.
  • Τηρεί τις απαιτούμενες διαδικασίες ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στη θέση του.

Απαιτήσεις

Απαραίτητα Προσόντα

  • Πτυχίο Μαγειρικής
  • Εμπειρία τουλάχιστον 2 έτη σε αντίστοιχο πόστο, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
  • Γνώσεις διαχείρισης υλικών και μαγειρικών τάσεων
  • Γνώση και τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας

Δεξιότητες

  • Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
  • Ενσυναίσθηση
  • Προσαρμοστικότητα
  • Συνεργασία & Ομαδικότητα

Παροχές

Τι προσφέρουμε

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Μεταβλητό Bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων.
  • Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
  • Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
  • Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
  • Διαμονή
  • Πλήρης Διατροφή

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στον Όμιλο MITSIS!

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, στο**career@mitsis.com **ή να ακολουθήσετε το link "Αποστολή Βιογραφικού"

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

·https://www.mitsis.com/en

·https://www.mitsis.com/en/career/form?utm_source=website&utm_medium=career_page&utm_campaign=career-form

Skills

Bosch/WHATEVER Kitchen EquipmentCold/hot Kitchen OperationsCulinary SkillsFood HandlingFood PreparationFood Safety/ISO ProceduresGarde-mouvoir KnowledgeGreek Cuisine FamiliarityHotel Kitchen ExperienceHygiene StandardsInventory ManagementKitchen ProductionKos Island KnowledgeMeal PlatingMenu ComplianceMenu ExecutionMultitaskingNapkin And Portion ControlProduct KnowledgeQuality ControlSanitation RegulationsSeasonal Menu AdaptationTeam CollaborationTime Management

Explore related jobs

Browse these categories