Jobless Developer
Mitsis Group logo
Mitsis Group

Posted 6 months ago

Open

Μάγειρες Α - Rhodes

Rhodes, Southern Aegean, GreeceOn-siteContract

AI Summary

Mä cooks are responsible for executing and producing the menu according to the group's recipes and operating standards, collaborating with the team and supervisor to ensure smooth workflow and compliance with hygiene and safety rules.

About this role

Title: Μάγειρες Α - Rhodes - Mitsis Group

URL Source: https://apply.workable.com/j/8C258EBC5D

Markdown Content:

Περιγραφή

Πρωτοπορώντας τα τελευταία 45 χρόνια, ο Όμιλος Mitsis είναι η μεγαλύτερη ιδιόκτητη ξενοδοχειακή αλυσίδα στην Ελλάδα, καθοδηγούμενος από την πελατοκεντρική του φιλοσοφία,τηνοικογενειακή φροντίδακαι τηναυθεντική ελληνική του ταυτότητα.

Με 24 ξενοδοχεία και 5.000 εργαζόμενους σε Αθήνα, , Κέρκυρα, Κρήτη, Καμένα Βούρλα, Κω, Ρόδο, Σαντορίνη και Χαλκιδική, ο Όμιλος προσφέρει ένα πλούσιο μείγμα φιλοξενίας με εξαιρετικές υπηρεσίες, μοναδικές τοποθεσίες, άψογες εγκαταστάσεις, εκλεπτυσμένη γαστρονομία και ένα ευρύ φάσμα επιλογών και εμπειριών στους πελάτες του.

Μέσα από ένα οικογενειακό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας μεταμορφώνουμε κάθε επισκέπτη μας σε επίτιμο φιλοξενούμενο, προσφέροντας αξέχαστες αναμνήσεις ζωής!

Ο Όμιλος Mitsis προσφέρει νέες θέσεις εργασίας στα ξενοδοχεία του στη Ρόδο:

Μάγειρες Α

**Περιοχή:**Ρόδος, Φαληράκι, Κιοτάρι

**Τύπος Απασχόλησης:**Εποχιακή/Πλήρης

Ref: HO/ COAR

Σκοπός

Ως Μάγειρες Α θα είστε υπεύθυνοι για την εκτέλεση και παραγωγή του μενού σύμφωνα με τα συνταγολόγια και τα λειτουργικά πρότυπα του Ομίλου.

Αρμοδιότητες

  • Συμμετέχει στην καθημερινή παραγωγή του μενού του τμήματός του, σύμφωνα με τα λειτουργικά πρότυπα και το συνταγολόγιο του Ομίλου.
  • Συνεργάζεται με την ομάδα και τον άμεσα προϊστάμενο του ώστε να υπάρχει ομαλή ροή εργασίας και έγκαιρη αντιμετώπιση θεμάτων.
  • Ενημερώνει άμεσα τον προϊστάμενο του για οποιαδήποτε προβλήματα ή ελλείψεις υλικών στο πόστο του.
  • Κατευθύνει και συμβουλεύει τους υφιστάμενους του για ομαλή ροή της εργασίας τους.
  • Τηρεί τις απαιτούμενες διαδικασίες ISO και διασφαλίζει την ορθή εφαρμογή των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας στη θέση του.

Απαιτήσεις

  • Πτυχίο Μαγειρικής
  • Εμπειρία τουλάχιστον 2 έτη σε αντίστοιχο πόστο, ιδανικά σε ξενοδοχειακό περιβάλλον
  • Γνώσεις διαχείρισης υλικών και μαγειρικών τάσεων
  • Γνώση και τήρηση όλων των κανόνων υγιεινής & ασφάλειας

Δεξιότητες

  • Επαγγελματισμός, Αξιοπιστία & Υπευθυνότητα
  • Ενσυναίσθηση
  • Προσαρμοστικότητα
  • Συνεργασία & Ομαδικότητα

Παροχές

Τι προσφέρουμε

  • Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
  • Μεταβλητό Bonus επίτευξης μηνιαίων στόχων.
  • Εργασία σε έναν οικογενειακό όμιλο με ανθρωποκεντρική προσέγγιση και σεβασμό προς το περιβάλλον και την κοινωνία.
  • Διαρκή & εξατομικευμένη εκπαίδευση
  • Προοπτικές επαγγελματικής εξέλιξης σε έναν συνεχώς αναπτυσσόμενο όμιλο
  • Διαμονή με συγκατοίκηση
  • Πλήρης Διατροφή

Δημιούργησε την δική σου επαγγελματική ιστορία #createyourcareerstory και γίνε μέλος μιας ομάδας 5.000 μελών στα ** Mitsis Hotels!**

Για όλες τις αιτήσεις και τα στοιχεία που θα υποβληθούν, θα τηρηθεί απόλυτη εμπιστευτικότητα.

Μπορείτε να προωθήσετε το βιογραφικό σας, ακολουθώντας το link

Μπορείς να μάθεις περισσότερες πληροφορίες για τον όμιλο Mitsis ακολουθώντας τα παρακάτω link :

Skills

Academic Culinary TrainingBatch CookingEuropean / Greek Cuisine KnowledgeFood PreparationFood PresentationFood Safety StandardsHACCP / ISO Hygiene ProtocolsHotel Kitchen OperationsIngredient ManagementInventory / Stock ControlKitchen Equipment OperationMenu ExecutionPlating And Portion ControlQuality AssuranceRecipe AdherenceSeasonal Menu PlanningShift CoordinationTeam CollaborationWaste Management

Explore related jobs

Browse these categories