Second de cuisine H/F

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

• Où ? Dans un restaurant medico-social de BORDEAUX (33), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

• Avec qui ? Équipe de 4 personnes

• Salaire ? 1965.60 brut hors avantages

• Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux!

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

• Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

• Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

• Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

• Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

• Maîtrise des techniques culinaires, des normes HACCP et des textures modifiées.

• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet

• Alternance de semaines de 6 jours et de semaines de 4 jours.

• Horaires : soit du matin (de 6H30 à 14H30) soit du soir (de 11H30 à 19H30)

• Journées continues de 7H

• Repos un week-end sur deux

• Poste évolutif car remplacement d'un départ à la retraite l'année prochaine.

• Poste à pourvoir au plus tôt.

Nos avantages :

• 13ème mois

• Primes PAC, PSM et Week-end

• Participation aux bénéfices de l'entreprise

• Centres de formation internes

• Comité d'Entreprise

• Avantage en nature repas

• Mutuelle / Prévoyance

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

• Mobilité interne favorisée

• Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !