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Adjoint-e de Direction [GARANCE]
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Qui sommes-nous ?Mont-Blanc Collection est né en 2015 d’une conviction simple mais forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler, inspirer et à son échelle, contribuer à un monde plus humain.Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant, ancré au cœur des Alpes.
About this role
Qui sommes-nous ?
Mont-Blanc Collection est né en 2015 d’une conviction simple mais forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler, inspirer et à son échelle, contribuer à un monde plus humain.
Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant, ancré au cœur des Alpes. Un groupe profondément attaché à ses territoires, à ses équipes et à son environnement.
Nous développons des lieux à l’identité forte, guidés par une croissance consciente, durable et humaine. Notre responsabilité va au-delà de l’accueil : elle est aussi économique, sociale et environnementale.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail au cœur de destinations d’exception
Des équipes à taille humaine, où l’entraide est réelle
Des responsabilités concrètes et un impact direct
Un groupe indépendant en développement, avec des perspectives d’évolution et de mobilité interne
Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires
Garance - Hôtel 4 étoiles & Spa · Morzine · Ouverture décembre 2026
Garance est le nouvel établissement 4 étoiles du groupe Mont Blanc Collection, implanté sur la place principale de Morzine, au cœur des Portes du Soleil. L'établissement ouvre en décembre 2026 après un agrandissement et une rénovation complète.
Garance abrite 65 chambres, le restaurant Airelles (70 couverts + terrasse), un bar lounge, une salle de karaoké, une piscine, un espace bien-être, une ski & bike room et des espaces séminaires : une adresse pensée pour ceux qui viennent autant pour une soirée mémorable que pour un séjour ressourçant.
Rejoindre Garance, c'est intégrer une équipe fondatrice. Les premières recrues auront un rôle clé dans la construction de l'identité, des standards et du fonctionnement de l'hôtel, dans un environnement exigeant, structuré, et porté par un groupe alpin en plein développement.
Le Poste : Adjoint-e de Direction
CDI – Statut Cadre Forfait Heure
39 heures hebdomadaire
salaire de 3 900€ à 4 300€ selon expérience, plus part variable sur objectifs.
Prise de poste en octobre 2026 afin de préparer l'ouverture de l'établissement.
Possibilité de logement pendant la période d'essai.
Adjoint·e de Direction – Bras droit du Directeur d'établissement
Bras droit du Directeur, vous participez au pilotage opérationnel de l'établissement et accompagnez les équipes au quotidien. Véritable manager de terrain, vous intervenez aussi bien sur les activités Hébergement (Réception, Étages, Spa) que sur le Food & Beverage (Restaurant, Bar, Petit-déjeuner), afin de garantir une expérience client irréprochable et contribuer à la performance de l'établissement.
Vos missions principales :
Accompagner le Directeur dans le lancement, l'organisation et le développement de l'établissement.
Superviser les opérations quotidiennes de l'hôtel, de la restauration et des différents points de vente.
Manager, accompagner et faire monter en compétences les équipes opérationnelles.
Garantir une qualité de service irréprochable et veiller au respect des standards de l'établissement.
Coordonner les différents services afin d'assurer une exploitation fluide et une excellente expérience client.
Participer au recrutement, à l'intégration, au développement et à la fidélisation des collaborateurs.
Suivre les principaux indicateurs de performance (chiffre d'affaires, coûts, masse salariale, satisfaction client) et contribuer à l'atteinte des objectifs.
Développer les ventes additionnelles et être attentif à l'optimisation des revenus de l'établissement.
Veiller au respect des procédures internes, des normes d'hygiène, de sécurité et de la réglementation.
Remplacer le Directeur lors de ses absences et assurer la continuité de l'exploitation.
Participer aux projets d'amélioration continue et au développement de l'établissement.
Profil recherché :
Formation supérieure en hôtellerie-restauration, tourisme ou management.
Expérience réussie sur un poste d'encadrement en hôtellerie.
Vous possédez une double compétence Hébergement et Food & Beverage, acquise en tant que Responsable Hébergement, Responsable F&B, Chef de Réception, Responsable de Salle, Assistant Manager ou Adjoint de Direction.
Excellente culture du service client et forte présence opérationnelle.
Leadership, sens de l'organisation et capacité à fédérer les équipes.
Bonne maîtrise des indicateurs économiques et de la gestion d'un centre de profit.
Esprit d'initiative, autonomie et sens des responsabilités.
Maîtrise de l'anglais indispensable ; une seconde langue est un plus.