Ajudante de Cozinha - Restaurante GoodFellas, em Lisboa

Os Suspeitos do Costume é uma marca focada em desenhar, desenvolver e gerir espaços únicos, sustentáveis e com conceitos inovadores, cuja missão é 
"Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis".

Procuramos um Ajudante de Cozinha, com experiência de trabalho, para se juntar à equipa  do GoodFellas. No Bairro do Restelo, entre Algés e Belém, existe um lugar especial: o Clube do Bairro. Ponto de encontro descontraído e informal o GoodFellas é um local de partilha entre todos: sejam amigos ou desconhecidos, familiares ou vizinhos.

 

O Ajudante de Cozinha tem como principal missão a preparação dos alimentos, garantir a limpeza de toda a loiça e materiais de cozinha necessários à operação e produção de alimentos, limpeza das bancadas, chão, máquinas e equipamentos de refrigeração, limpeza e organização do armazém em alinhamento com o superior hierárquico.

Deverá ser polivalente, na medida em que, poderá ser necessário que preste auxílio na execução de tarefas básicas em toda a área da operação.

Ser capaz de ler executar o que está descrito nas fichas técnicas de Cozinha para a respetiva confecção de pratos/refeições garantindo a qualidade final do produto. Compreender e executar os vários métodos de culinária, ingredientes, equipamentos e procedimentos, garantindo que tudo sai com qualidade e excelência

Qualifications

- Agilidade na execução das tarefas atribuídas

- Ter conhecimentos de HACCP e Segurança Alimentar

 - Ser organizado e pontual

- Ser pró-activo e dinâmico

- Responsável

- Ser capaz de trabalhar em equipa

- Experiência de pelo menos 1 ano na mesma função
- Disponibilidade para trabalhar em tempo integral e flexibilidade de horários

- 12 º ano de Escolaridade
- Capacidade de lidar com o stress num restaurante onde cada cliente é especial e cada mesa única.

 

Additional Information

Se pensas ter os requisitos para te tornares um Suspeito, não hesites em enviar a candidatura.