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Posted 21 days ago

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Alternance - Apprenti boulanger (H/F)

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AI Summary

An apprentice baker prepares and shapes dough, bakes breads and viennoiseries, cleans the lab, receives and checks raw materials, and follows hygiene and safety rules under a training contract.

About this role

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un Apprenti boulanger (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en boulanger reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions

  • Préparer et façonner les pâtes selon les recettes de l'artisan.

  • Assurer la cuisson maîtrisée des différents pains et des viennoiseries.

  • Participer activement au nettoyage et à l'entretien du laboratoire.

  • Réceptionner et contrôler la qualité des matières premières livrées.

  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences

  • Rigueur dans l'application des recettes et le respect des dosages.

  • Ponctualité et excellente gestion du rythme de travail matinal.

  • Esprit d'équipe et forte motivation pour l'apprentissage du métier.
    -

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.

Skills

Bakery HygieneBakingBaking EquipmentDough PreparationFood SafetyHACCPProduction SchedulingQuality Control

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