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Alternance - Apprenti commis de cuisine (H/F)

Saint-Médard-en-Jalles, FRRemote

AI Summary

A commis de cuisine apprentice supports kitchen operations by receiving and checking fresh goods, prepping ingredients, assisting with plating, maintaining workstations, and following HACCP and hygiene standards.

About this role

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un commis de cuisine(H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en SOUS-FILIERE reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions

  • Accueillir les marchandises et vérifier le stockage des produits frais.

  • Préparer les ingrédients (épluchage, découpe) selon les fiches techniques.

  • Assister le chef lors du dressage des plats et des tapas.

  • Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel utilisé.

  • Appliquer rigoureusement les normes HACCP et d'hygiène alimentaire.

Compétences

  • Esprit d'équipe et bonne capacité d'écoute.

  • Rigueur, organisation et rapidité d'exécution.

  • Passion pour la cuisine et envie d'apprendre.

  • Respect strict des consignes d'hygiène et de sécurité.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.

Skills

DécoupeDessageEntretien MatérielÉpluchageFIFOFood HygieneHACCPTAPAS

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