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Posted 25 days ago

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Alternance - Apprenti commis de cuisine (H/F)

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AI Summary

A commis de cuisine apprentice prepares basic ingredients and dishes, assists with plating, maintains a clean and safe workstation, and follows HACCP rules in a fast-paced kitchen environment.

About this role

ACADEMEE, l’école n°1 de la formation 100 % en ligne, créée sous l'impulsion de Studi et du groupe M6, recherche pour son entreprise partenaire, un commis de cuisine (H/F) en contrat d’apprentissage.

Lancez votre carrière dès à présent en suivant l’une de nos formations diplômantes en cuisine reconnue par l'État.

Vous avez déjà postulé à une annonce du CFA ACADEMEE ? Ne postulez pas - Contactez votre conseiller ACADEMEE

Missions

  • Préparer les ingrédients et réaliser les préparations culinaires de base.

  • Participer activement à la mise en place et au dressage des assiettes.

  • Assurer l'entretien rigoureux du poste de travail et du matériel.

  • Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

  • Participer à la réception et au rangement quotidien des marchandises.

Compétences

  • Maîtrise des techniques de base de la cuisine de produits frais.

  • Rigueur, organisation et respect strict des consignes d'hygiène.

  • Esprit d'équipe et excellente réactivité face au rythme du service.

Cette offre d'alternance est à pourvoir IMMEDIATEMENT.
Type de contrat : Apprentissage
Formation : Aucun frais ne sera à la charge des candidats.
Cette opportunité est ouverte aux personnes en situation de handicap

Pour ce poste, vous devez être éligible à l'apprentissage : avoir entre 16 et 29 ans et être autorisé à travailler en France. Exceptions possibles : apprentis préparant un diplôme supérieur, travailleurs handicapés, sportifs de haut niveau, ou porteurs d'un projet de création/reprise d'entreprise.

Seuls les candidats intéressés pour suivre une formation ACADEMEE pourront être présentés à l’entreprise et bénéficier de notre Coaching Alternance.

Skills

Basic Knife SkillsDishwashingFIFOFood SafetyHACCPHot Kitchen OperationsMise En PlaceStock Rotation

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