Posted 25 days ago
Analista De Microbiologia
AI Summary
Microbiology Analyst responsible for ensuring product safety and compliance through laboratory analysis, quality inspections, HACCP plans, and audits to meet food safety standards.
About this role
Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.
Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor.
Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada uno de nuestros integrantes
¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!
Experiencia en:
Alimentos - SGI
Gestión de calidad
laboratorio FQ - microbiología
Llenado en caliente (hotfill)
Conocimientos técnicos:
SAP
Excel
Herramientas de Microsoft
Actividades:
Dictaminar conformidad en estándares de inocuidad del producto terminado, ayudas de proceso e insumos mediante análisis microbiológicos definidos en los planes de calidad, planes HACCP, requerimientos KORE y normativos, para
asegurar un producto seguro, inocuo y con cumplimiento de los estándares de calidad.Auditar prácticas operativas de las etapas de procesamiento mediante inspecciones planificadas para encontrar mejoras en los procesos y minimizar riesgos de una queja de consumidor o cliente por desviación de calidad e inocuidad e incrementar la toma de conciencia.
Asegurar el aprovechamiento de los recursos de la compañía mediante el cuidado y eficiencia de los mismos para optimizar los costos y gastos operativos.
Notificar cuando se tenga un producto no conforme desde el punto de vista microbiológico mediante la aplicación de los procedimientos correspondientes para dar cumplimiento a requisitos KORE y al sistema de inocuidad.
Escolaridad:
Lic/Ing en: Alimentos, Química, Industrial o afín.
Nuestra oferta de valor:
Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley.
Oportunidades de crecimiento.
Oportunidades de crecimiento.
