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Posted 11 days ago

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Asistente de Inocuidad

Mexico-Los ReyesRemoteFull-time

AI Summary

Supports food safety and organic certification for berry suppliers by training field staff, conducting pre-harvest and water sampling, performing risk assessments, and ensuring compliance with safety and organic standards.

About this role

About the Opportunity

Contribuir para asegurar la integridad de la berries de nuestros socios, así como de las instalaciones de Driscoll`s, mediante la capacitación, supervisión e implementación de los sistemas de inocuidad y orgánicos.

Responsibilities

  • Proveer asistencia y apoyo técnico en temas de inocuidad y certificaciones.
  • Capacitar y supervisar el buen uso y manejo de agroquímico, buenas prácticas y sistema de inocuidad en los campos.
  • Temas relacionados con la inocuidad alimentaria.
  • Muestreo pre cosecha, random y export para plaguicidas.
  • Muestreo de fuentes de agua para cumplimiento de parámetros microbiológicos.
  • Toma de decisiones en base a los resultados de muestreos
    Realizar evaluaciones de riesgos de terrenos.
  • Realizar evaluaciones de riesgos de fuentes de agua.
  • Seguimiento a los requisitos de liberación de rancho.
  • Investigaciones por desvíos en los procesos.
  • Realizar visitas de inspección a los campos de los productores para verificar el cumplimiento del programa de inocuidad, esquema orgánico y cumplimiento social.
  • Elaboración y envío de reportes
  • Atención a reuniones semanales, soporte en reuniones distritales.
  • Planificación y coordinación de actividades.
  • Reporte de situaciones críticas.

Candidate Profile

  • Licenciatura en Biología, Ciencias de los Alimentos, Ciencias Químico-Biológicas, Industrial, Agronomía. Social
  • Experiencia profesional en el puesto: 2-3 años.
  • Experiencia profesional en el área funcional: 2-3 años
  • Áreas de experiencia: Buenas Prácticas agrícolas, Buenas prácticas de manufactura, Microbiología básica de alimentos y química básica, Uso correcto de agroquímicos
  • PSA Basico
  • BUMA basico

Skills

Agrochemical HandlingBasic Food ChemistryBasic Food MicrobiologyFood SafetyGood Agricultural Practices (GAP)Good Manufacturing Practices (GMP)Microbiological Water TestingOrganic CertificationPesticide SamplingPre-harvest SamplingRandom And Export SamplingRisk Assessment

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