AUXILIAR DE COCINA/COCINERA

Tareas

• Preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos, asegurando la calidad y frescura de los mismos.
• Colaborar con el equipo de cocina en la ejecución de las recetas, siguiendo las instrucciones del chef para garantizar la consistencia y presentación adecuada.
• Mantener la limpieza y organización de la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Participar en la recepción y almacenamiento de suministros, verificando que se cumplan los estándares de calidad establecidos por el hotel.
• Asistir en la gestión de inventarios de cocina, asegurando que siempre haya suficientes existencias y reportando cualquier necesidad al chef o supervisor de cocina.

Requisitos

• Experiencia previa en cocina o formación relacionada con gastronomía.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calidad y presentación de los platos.
• Compromiso con la limpieza y organización del área de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Pasión por el servicio al cliente y la mejora continua en las habilidades culinarias.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.