Bäcker Ofenschicht (m/w/d) – Bäckerei Exner, Beelitz bei Potsdam

Bäcker Ofenschicht (m/w/d) | Bäckerei Exner | Beelitz bei Potsdam | ab 20 €/h

Du bist erfahrener Bäcker und willst Verantwortung übernehmen?
In unserer Backstube in Beelitz führst du die Ofenschicht eigenständig – mit Rückhalt eines starken Teams und fairer Bezahlung ab 20 €/h.

Wir suchen einen erfahrenen Bäcker (m/w/d) für die Ofenschicht und Ofenarbeit. Du übernimmst eine zentrale Rolle in unserer Backstube, koordinierst die Backwaren am Ofen und sorgst dafür, dass Brot, Brötchen und Feingebäck pünktlich und in bester Qualität fertig werden.

Das bieten wir dir:

• ab 20 €/h + Nacht‑, Sonn‑ & Feiertagszuschläge

• feste Ofenschicht mit Verantwortung

• 5‑Tage‑Woche (So–Fr)

• Unterstützung beim Umzug / Unterkunft

• Entwicklung in Führungspositionen möglich

• Private Krankenzusatzversicherung – 100 % von uns bezahlt

• 50% Mitarbeiterrabatt auf unsere Backwaren

• familiäres Team & moderne Backstube

Deine Aufgaben

• Ofenarbeit mit Verantwortung: Du führst die Ofenschicht eigenständig und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.

• Herstellung hochwertiger Backwaren: Du backst Brot, Brötchen und Feingebäck nach unseren Qualitätsstandards.

• Koordination im Team: Du arbeitest eng mit einem Helfer und dem gesamten Backstubenteam zusammen – Brotbereich, Feinbäckerei und Kommissionierung.

• Organisation der Abläufe: Du koordinierst, wann welche Backwaren aus den verschiedenen Bereichen in den Ofen kommen und fertiggestellt werden müssen.

• Qualität und Hygiene: Du achtest auf gleichbleibend hohe Qualität, saubere Arbeitsweise, Hygienevorgaben und Arbeitssicherheit.

• Nachwuchs fördern: Du unterstützt neue Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und gibst dein Wissen an jüngere Kolleginnen und Kollegen weiter.

Das bringst du mit

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in

• Mehrjährige Erfahrung in der Ofenarbeit, idealerweise aus einer mittelständischen Bäckerei

• Zuverlässigkeit und Überblick auch in arbeitsintensiven Phasen

• Teamfähigkeit und klare Kommunikation mit den verschiedenen Backstubenbereichen

• Qualitätsbewusstsein für Backwaren, Garzeiten und handwerkliche Abläufe

• Offenheit für Entwicklung und langfristige Zusammenarbeit

Jetzt bewerben

📧 Per E-Mail: bewerbung@baeckerei-exner.de
📮 Per Post: Bäckerei Exner, Im Schäwe 9, 14547 Beelitz
🖥️ Über unser Bewerbungsformular auf unserer Website

Bitte reichen Sie Ihre Unterlagen möglichst im PDF-Format ein. Eventuelle Auslagen können nicht erstattet werden. Bei gewünschter Rücksendung Ihrer Bewerbungsunterlagen legen Sie bitte einen frankierten Rückumschlag bei.

Über uns

Die Bäckerei Exner ist ein modernes, mittelständisches Familienunternehmen mit zahlreichen Fachgeschäften und Cafés im Raum Potsdam und Berlin-Brandenburg. Bei uns treffen traditionelles Bäckerhandwerk, moderne Arbeitsabläufe und ein starkes Teamgefühl aufeinander. Wir möchten gemeinsam etwas aufbauen, das Bestand hat – gute Backwaren, ein starkes Team und eine Arbeitsumgebung, in der erfahrene Bäcker ihre Fähigkeiten einbringen und weitergeben können.