Boucher Qualifié - CDI - (H/F)

🥩 OFFRE D’EMPLOI : Boucher (F/H)

"Passionné par l'art de la viande ? Rejoignez l'un de nos clients, une enseigne reconnue pour son savoir-faire et la qualité de ses produits !"

🏢 NOTRE CLIENT

• 🍖 Activité : Spécialiste de la boucherie-charcuterie traditionnelle et libre-service.

• 🌟 Engagement : Une structure qui place la fraîcheur, la traçabilité et le conseil client au cœur de ses priorités.

• 🚀 Environnement : Un laboratoire moderne et une équipe dynamique où le travail bien fait est récompensé.

📋 DESCRIPTIF DU POSTE

Sous la responsabilité du Chef Boucher, vous êtes le garant de la qualité des produits et de la satisfaction des clients. Votre rôle est complet : de la transformation en laboratoire à la vente au comptoir.

Vos missions principales :

• 🔪 Transformation : Travailler sur carcasse (désossage, parage, découpe) et préparer les pièces (ficelage, présentations bouchères).

• 🎨 Mise en valeur : Assurer une vitrine attractive et préparer les barquettes pour le libre-service (étiquetage, conditionnement).

• 🤝 Conseil Client : Accueillir, servir et partager vos meilleures astuces de cuisson avec la clientèle.

• 🧼 Hygiène & Sécurité : Appliquer strictement les normes sanitaires et maintenir un laboratoire d'une propreté irréprochable.

• 📦 Gestion : Participer à la réception des marchandises, au contrôle qualité et à la rotation des stocks (FIFO).

⏳ CONDITIONS DE TRAVAIL

• 🗓 Type de contrat : CDI.

• 🕒 Rythme : 40h à 42h par semaine.

• 📍 Localisation : Eragny.

👤 PROFIL RECHERCHÉ

• 🎓 Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucher ou d'un Brevet Professionnel.

• 🛠 Expertise : Vous maîtrisez les techniques de découpe et de préparation de tous types de viandes.

• 💬 Sens du service : Vous avez une communication claire et vous aimez le contact client.

• 💪 Savoir-être :

  • Rigueur : Respect absolu des règles d'hygiène.

  • Organisation : Capacité à planifier votre production en autonomie.

  • Esprit d'équipe : Vous appréciez l'entraide pour assurer la réussite du rayon.

REF : HOR