Cap de Sala

La Vinoteca de Can Calopa és una Empresa d’Inserció impulsada per la cooperativa

L’Olivera, que té com a objectiu principal oferir oportunitats laborals i formatives a persones en situació o risc d’exclusió social, promovent la seva inserció sociolaboral.

Ubicada a la masia de Can Calopa de Dalt, on es conserva l’última vinya productiva de Barcelona, la Vinoteca forma part d’un projecte que combina la producció de vins i olis singulars amb una proposta d’enoturisme, gastronomia i promoció cultural vinculada al territori.

En aquest context, l’activitat es desenvolupa amb la participació de persones amb discapacitat intel·lectual i/o en risc d’exclusió social que formen part de l’equip de treball. Per aquest motiu, es requereix una persona amb sensibilitat social i capacitat per treballar en un entorn inclusiu, contribuint tant a la qualitat del servei com al desenvolupament del projecte d’inclusió sociolaboral.

Tareas

• Gestió i execució del servei, juntament amb el Cap de Cuina.

• Delegació, supervisió i acompanyament de les tasques del personal d’inserció: mise en place, servei, manteniment, lavabos, exteriors i interiors de Vinoteca.

• Gestió i contacte amb proveïdors de begudes, botiga: seguiment de recepció de comandes i control d’estoc.

• Gestió de reserves de vinoteca.

• Reunió de servei, setmanal, juntament amb els equips tècnics.

Requisitos

Experiència:

• Experiència en el sector de l’hostaleria i/o l’enoturisme.

• Valorable experiència o formació en: animació turística, gestió d’esdeveniments, sumilleria, enoturisme, guia turístic, atenció al públic.

• Valorable experiència o formació en el món social: integració social, educació social, psicologia, pedagogia, món del lleure, educació ambiental.

Coneixements:

• Domini del català i castellà. Es valorarà l’anglès.

• Carnet de conduir i vehicle propi.

Competències personals:

• Persona proactiva, responsable i empàtica, de tracte agradable amb la gent i amb interès pel que fa al món vitivinícola.

• Capacitat de treball en equip i motivació. L’equip està format per tècnics i persones amb diversitat intel·lectual i/ o persones en risc d’exclusió social.