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Chef de Partie (H/F) - Domaine de Rymska
SAINT JEAN DE TREZY, , FranceRemoteFull-time
AI Summary
Chef de Partie responsible for mise en place, service execution, organizing the station, managing commis/stagiaires, and upholding hygiene and safety standards under the Chef de Cuisine.
About this role
Chef de Partie (H/F) - Domaine de Rymska
(Renseignez le descriptif de votre Maison : Vous pouvez utiliser la description affichée dans votre compte Management Center dans la section Texte principal.)
Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.
EN TANT QUE CHEF DE PARTIE
Sous la direction du Chef de Cuisine vous : en tant que chef(fe) de partie
- Réalisation de la mise en place et du service
- Organisation du poste de travail
- Gestion des commis/stagiaires présents au poste
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité
Qualifications
Qualifications
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière, vous avez une expérience significative d'au moins 1 an dans un poste et un établissement similaire.
- Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
Additional Information
BENEFICES :
- Ambiance familiale
- 2 Jours de repos consecutive
- Remuneration interessante
Skills
Food SafetyHACCPHygiene StandardsKitchen OperationsService ExecutionStation OrganizationTeam Coordination
