Chef de Rang

RituAli, brand di Ali Professional specializzato nel settore dell’Hotellerie di Lusso, ricerca un/a Chef de Rang per un lussuoso boutique hotel 5 stelle lusso situato a Firenze.

Sulla Struttura:

Affacciato sulla suggestiva Piazza Santa Maria Novella, il raffinato boutique hotel accoglie 20 camere e suite con un design sartoriale. L'esperienza gastronomica propone una genuina cucina toscana a filiera corta, accompagnata da una rinomata selezione di cocktail serviti nell'accogliente lounge o sulla panoramica terrazza esterna.

Un'oasi di charme e accoglienza su misura, pensata per chi desidera vivere l'essenza più autentica e colta di Firenze a pochi passi dai suoi principali tesori.

Responsabilità:

• Gestione del Rango: coordinamento dell'intera area assegnata, presa delle comande, supporto operativo al flusso di lavoro tra cucina e tavolo.
• Servizio al Cliente: accoglienza, vendita e tecniche complesse (sporzionamento, servizio del vino); assicurarsi che acqua, pane e posate siano sempre pronti e riforniti.
• Logistica e Tempi: comunicazione diretta con la cucina e piena e costante presenza a disposizione dell'ospite per ogni necessità.
• Mise en place e Ordine: allestimento iniziale, sbarazzo e pulizia del tavolo, mantenendo l'ambiente sempre impeccabile.
• Team working: collaborazione a stretto contatto con i membri del Team, composto da un totale di 13 professionisti.

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza pregressa nel ruolo presso hotel di lusso.
• Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana (livello B2/C1); la conoscenza di ulteriori lingue straniere sarà considerata un plus fondamentale.
• Disponibilità full time: i turni di lavoro sono 5 giorni su 7, unici.

Cosa Offriamo:

• Inserimento diretto in azienda con inquadramento al livello 4° del CCNL Turismo.
• Contratto stagionale, fino al 31 ottobre.
• Un ambiente di lavoro tranquillo e professionale, attento alla crescita e alla valorizzazione dei propri talenti.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.