
Posted 21 days ago
Chef de rang (H/F) [PLANB SAINT GERVAIS]
AI Summary
Chef de Rang at PlanB Saint-Gervais manages a restaurant section, ensuring attentive, polished service throughout guests' meals. Acts as the primary guest contact, from greeting and menu recommendations to order-taking, plating, payment, and satisfaction follow-up.
About this role
PlanB Living Places, une marque du groupe Mont-Blanc Collection
Mont-Blanc Collection est un groupe hôtelier indépendant né en 2015 d’une conviction forte : l’hospitalité peut faire bien plus que loger des gens. Elle peut créer du lien, rassembler et contribuer, à son échelle, à un monde plus humain.
En 2020, Mont-Blanc Collection a créé la marque PlanB avec une envie simple : faire les choses autrement. PlanB, c’est un nouveau plan pour l’hospitalité. Un plan ancré dans le réel : les usages d’aujourd’hui, les attentes nouvelles, un monde qui évolue.
Nos établissements ne sont pas seulement des hôtels. Ce sont des lieux de vie hybrides, ouverts, où se croisent voyageurs, locaux, familles, sportifs et entreprises.
Travailler chez PlanB, c’est évoluer dans un environnement dynamique, transversal et en mouvement permanent. C’est rejoindre un projet porté chaque jour par celles et ceux qui le font vivre.
Pourquoi nous rejoindre ?
Un cadre de travail au cœur de destinations d’exception
Des équipes à taille humaine, où l’entraide est réelle
Des responsabilités concrètes et un impact direct
Un groupe indépendant en développement, avec des perspectives d’évolution et de mobilité interne
Remises dans tous les établissements du groupe et chez nos partenaires
PlanB Living Saint-Gervais
Situé au Fayet, à Saint-Gervais, à proximité immédiate de la gare TGV et du Valléen, PlanB Living Saint-Gervais est un lieu de vie hybride ouvert toute l’année.
L’établissement propose 89 couchages répartis entre chambres, suite familiale et dortoir. Il dispose d’un restaurant, d’un bar animé, de salles de réunion modulables, d’un espace de coworking, d’un bowling et d’espaces dédiés aux événements.
PlanB Saint-Gervais accueille voyageurs, habitants, familles, sportifs et entreprises dans un environnement accessible et dynamique, au cœur d’un territoire engagé dans la mobilité douce.
Travailler à PlanB Saint-Gervais, c’est évoluer dans un établissement polyvalent où les équipes collaborent en permanence. Adaptabilité, coordination et esprit collectif sont essentiels pour faire vivre un lieu ouvert du matin jusqu’au soir.
Le poste :
Poste à 42 heures.
CDD saisonnier du 01/12/2026 au 01/04/2027. Possibilité de CDI.
Possibilité de logement. Prime pour les candidats disposants de leur propre logement.
Chef de Rang – Ambassadeur(drice) du service en salle et de l’expérience client
En tant que Chef de Rang, vous êtes responsable d’un rang au sein du restaurant et garantissez un service soigné, fluide et attentionné. Vous êtes l’interlocuteur privilégié des clients tout au long de leur repas et vous contribuez activement à l’image de l’établissement.
Vos missions principales :
Assurer la mise en place de la salle avant chaque service
Accueillir les clients, les conseiller et les accompagner tout au long du repas
Présenter la carte et faire des suggestions en accord avec les mets et boissons
Prendre les commandes, assurer le service à l’assiette ou au plat selon les standards
Veiller à la propreté et au bon déroulement du service sur votre rang
Gérer les encaissements et s’assurer de la satisfaction des clients
Remonter les éventuelles remarques à la hiérarchie et participer à l’amélioration continue
Profil recherché :
Expérience confirmée en restauration
Sens du service, excellentes qualités relationnelles et présentation irréprochable
Esprit d’équipe, rigueur et dynamisme
Anglais professionnel requis, toute autre langue est un atout
Skills
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