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Pollo Campero

Posted 15 days ago

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AI Summary

Prepares and cooks food in a restaurant kitchen, ensuring quality, safety, and sanitation standards are met while communicating with front-of-house staff and following company protocols.

About this role

Descripción General

La responsabilidad de los miembros de nuestro equipo de cocina es producir alimentos de la más alta calidad con precisión y exactitud, observando e implementando continuamente los procedimientos adecuados de garantía de calidad y seguridad alimentaria para satisfacer la demanda del restaurante y superar las expectativas de los clientes.

Responsabilidades

  • Mantiene comunicación verbal con FOH
  • Supervisa la calidad de los alimentos
  • Marina y empana el pollo
  • Garantiza que el pollo se inspeccione adecuadamente
  • Sigue los recibos en consecuencia
  • Garantiza el cumplimiento del restaurante con los estándares de salud y saneamiento
  • Sigue el protocolo de pronóstico del pollo
  • Filtración del aceite para garantizar los estándares de calidad
  • Equipo completamente limpio
  • Mantiene los estándares generales de saneamiento, salud, limpieza y seguridad para las áreas de preparación de alimentos, servicios de cocina y platos y utensilios.
  • Sigue y cumple con todas las reglas, políticas y procedimientos de seguridad.

    Comportamientos Esperados

  • Tener energía contagiosa
  • Ser un jugador de equipo
  • Debe tener grandes habilidades de comunicación interpersonal para trabajar con otros
  • Ayudar proactivamente donde más se necesita en el restaurante

    Requisitos

    • Debe tener 18 años o más.
    • Preferible: Más de un año de experiencia en puestos similares.
    • Capacidad para levantar y empujar 23 kg (50 lbs).
    • Capacidad para permanecer de pie durante largos periodos.
    • Disponibilidad para trabajar de noche, fines de semana y días festivos.
    • Debe cumplir con las políticas de higiene y cuidado personal de la empresa.
    • Debe poder presentar documentos de trabajo autorizados en EE. UU.

    Pay Rate

    USD $15.50/Hr.

    • Skills

    Food PreparationFood SafetyHealth Standards ComplianceKitchen OperationsQuality ControlSanitation

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