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Posted 12 days ago

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Commis de cuisine H/F

Amiens, FRRemote

AI Summary

Commis de cuisine in an Amiens restaurant (260 covers), supporting daily meal preparation, plating, service coordination, and strict HACCP compliance.

About this role

La Restauration Collective, c'est vivre...avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Commis de cuisine H/F :

  • Où ? Dans un restaurant d’entreprise d'Amiens (80), de 260 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

  • Avec qui ? Équipe de 04 personnes

  • Salaire ? Smic en vigueur brut x 13 et avantages

  • Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h du lundi au Jeudi , de 6h à 15h45

Appliqué(e) et rigoureux(se), vous avez à cœur de proposer des entrées ou des desserts maison, soignés et gourmands … pour régaler les convives au quotidien.


Vos missions :

  • Participer à la préparation des repas, aider à la mise en place, au dressage et à la distribution, en respectant les consignes du chef et les fiches techniques.

  • Collaborer étroitement avec l’équipe cuisine et le personnel de service pour assurer un déroulement fluide du service, dans le respect des horaires et des besoins des convives.

  • Veiller au nettoyage du matériel, des locaux, et appliquer rigoureusement les normes HACCP pour garantir un environnement sain et sécurisé.


Profil recherché :

  • Diplôme en restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro)

  • Expérience significative en restauration, idéalement collective

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

  • Savoir lire et écrire pour gérer la traçabilité et les normes d'hygiène

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


Nous vous proposons :

  • CDI

  • 13ème mois

  • Poste à pourvoir immédiatement


Nos avantages :

  • Participation aux bénéfices de l'entreprise

  • Centres de formation internes

  • Comité d'Entreprise

  • Avantage en nature repas

  • Mutuelle / Prévoyance

  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

  • Mobilité interne favorisée

  • Politique de cooptation


Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Créatif(ve) et rigoureux(se), vous aimez relever les défis et contribuer au bon déroulement du service ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Skills

CAP/BEP/Bac ProCulinary TechniquesFood SafetyHACCPTracability Documentation

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