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Commis de Salle
AI Summary
Assists the Chef de Rang in a 5-star hotel restaurant, coordinating service between kitchen, dining room and terrace to ensure a refined, personalized guest experience.
About this role
Commis de Salle
La Maison d'Uzès est un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux qui a su conserver son esprit d'antan. De l'accueil personnalisé, au service 5 étoiles, chaque hôte est accueilli avec soin et se laissera séduire par les lieux. Avec son architecture incroyable, elle est inscrite à l'inventaire supplémentaire des Monuments Historiques de France.
La Table d'Uzès, avec son étoile au Guide Michelin a récemment été rénovée et relocalisée. Toujours sous la houlette du chef Christophe Ducros, notre restaurant propose des produits du Sud afin de savourer les différentes spécialités de la région.
Vous offrez un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client, en veillant à sublimer son expérience tout au long du service. Vous assistez le Chef de Rang en assurant la coordination et la communication entre la cuisine, la salle et la terrasse pour l'acheminement des plats et des boissons jusqu'à la table du client. Vous garantissez un service fluide et raffiné en accord avec les standards exigeants de la maison. Vous contribuez à une communication harmonieuse et efficace, essentielle au bon déroulement du service.
Qualifications
Nous recherchons un(e) Commis de Salle, passionné(e) par le service et animé(e) par le sens du détail. Dynamique et rigoureux(se), vous placez l'expérience client au coeur de vos priorités et savez faire la différence par votre professionnalisme. Votre esprit d'équipe et votre présentation irréprochable font de vous un véritable atout au sein de la brigade.
Additional Information
Ce que nous offrons :
- Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées.
- Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa.
- Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement.
- Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8
- Travail mercredi au dimanche avec coupure sur une base de 39 heures.
- 2 jours de repos consécutifs.
Skills
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