Posted 4 months ago
Cook A' Eliamos Villas Hotel & Spa
AI Summary
The Cook A' manages the kitchen and supervises the culinary team at Eliamos Villas Hotel & Spa, preparing high-quality dishes to standards and coordinating with other departments for smooth service.
About this role
Η SWOT Hospitality Management Company αναζητά να προσλάβει για το ξενοδοχείο ** Eliamos Villas Hotel & Spa **, για τη σεζόν 2025:
Cook A' / Μάγειρας Α'
Καθήκοντα:
- Διαχείριση της κουζίνας και επίβλεψη της ομάδας μαγειρικής.
- Προετοιμασία και μαγείρεμα πιάτων υψηλής ποιότητας σύμφωνα με τις συνταγές και τα πρότυπα του ξενοδοχείου.
- Διασφάλιση ότι τα πιάτα πληρούν τις προδιαγραφές παρουσίασης και γεύσης.
- Εκπαίδευση και καθοδήγηση των νεότερων μελών της ομάδας κουζίνας.
- Συνεργασία με τα υπόλοιπα τμήματα του ξενοδοχείου για την ομαλή λειτουργία της υπηρεσίας.
Requirements
- Προηγούμενη εμπειρία σε αντίστοιχη θέση (Cook A ή Chef de Partie).
- Πτυχίο μαγειρικής ή αντίστοιχη εκπαιδευτική πιστοποίηση.
- Ικανότητες στη διοίκηση και στο συντονισμό ομάδας.
- Γνώσεις διαδικασιών υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
- Πάθος για τη μαγειρική και τη δημιουργικότητα στη γαστρονομία.
Benefits
- Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών
- Διαμονή
- Διατροφή
SWOT Hospitality is a leading Hotel Management company, trusted by international investors, developers, and top-scale hospitality brands. SWOT Hospitality boasts extensive experience in management, investment and development, sales and marketing strategies, as well as advisory services, and is a valuable asset for businesses seeking guaranteed success. SWOT Hospitality is the white flag operator of international accommodation brands please visit www.swot.gr.
