Fleischermeister / Leitung Fleischtheke [m/w/d] Verkauf, Beratung, Herstellung & mehr [Vollzeit]

Unsere Wurst- und Fleischtheke im Kalieber STÜTZPUNKT in Lastrup steht für traditionelles Fleischerhandwerk, kompetente Beratung, ** unverfälschten Genuss** rund um Wurst und Fleisch aus Tierwohl-Haltung sowie besondere BBQ-Momente.

Um diesen Anspruch weiter auszubauen, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen ** Fleischermeister** [m/w/d] in ** Vollzeit** zur Verstärkung unseres Teams in ** Lastrup **.

Aufgaben

Als Fleischermeister übernimmst du die Leitung der Fleischtheke und bringst dich neben der Herstellung von ** hochwertigen Wurst- und Fleischwaren** vor allem aktiv in die ** Verkaufsberatung** ein, um unseren Kundinnen und Kunden das Beste für echte Genussmomente und grandiose BBQ-Erlebnisse zu empfehlen.

Zudem bereicherst du unsere Bedientheke mit deinen Ideen für **Veredelung, Neukreationen, Warenpräsentation und Verkaufsförderung **. So gestaltest du unsere Handwerksfleischerei aktiv mit und trägst unser Konzept weiter in die Zukunft.

Deine typischen Aufgaben:

• Verkauf und ** fachkundige Beratung** zu Tierrassen, Haltungsformen, Fleischqualität, Zuschnitten und Zubereitung
• kreative Thekenbestückung und -gestaltung
• Durchführung verkaufsfördernder Maßnahmen
• Herstellung von hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren
• Veredelung sowie Entwicklung neuer ** Produktkreationen**
• Optimierung bestehender Produkte und Prozesse
• Sicherstellung der Qualitätsstandards und Einhaltung der ** Hygienerichtlinien** [HACCP]
• Betriebsorganisation wie bedarfsgerechte Warenbestellung, Warenlagerung, Inventur etc.

Bei Interesse ist eine Unterstützung bei der Beratung und beim Verkauf von Grills und Outdoorküchen möglich.

Qualifikation

• Fleischermeister mit ** mehrjähriger Erfahrung** im Fleisch-/Feinkost-Handwerk sowie in ** Verkauf** und ** Kundenberatung**
• Identifikation mit handwerklicher ** Fleischverarbeitung **, transparenter ** Tierwohl-Haltung , hohen Qualitätsansprüchen, Genussmomenten und ** BBQ
• geübter Umgang mit Maschinen und Geräten in der Wurstküche
• gute Warenkenntnisse und sehr gute Kenntnisse über gesetzliche Vorschriften [** HACCP & QS **]
• Freude am Umgang mit Kunden und hochwertigen Lebensmitteln
• Motivation bis in die Zehenspitzen, ** etwas zu bewegen** und Umsätze zu steigern,
• Selbstständigkeit, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• strukturierte, saubere Arbeitsweise mit Blick auf Qualität und Wirtschaftlichkeit

Benefits

• abwechslungsreiche Aufgaben rund um Wurst, Fleisch, Grillen, BBQ und Genuss
• eine coole Location mit Großstadtflair, großer ** Fleischtheke , Dry Ager-Reifeschrank und ** modern ausgestatteter Wurstküche
• attraktive Vergütung und je nach Alter 28 oder 30 Tage Urlaub [in Vollzeit]
• einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
• flache Hierarchien und eine offene Unternehmenskultur mit der Möglichkeit, dich einzubringen und weiterzuentwickeln
• ein **kollegiales Umfeld **, in dem wir uns aufeinander verlassen können und einander wertschätzen
• HanseFit, E-Bike-Leasing, betriebliche Altersvorsorge und Personalrabatt

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!