Fregador/a, Office - El Lodge & Maribel (Sierra Nevada, Granada)

Ubicados en el corazón de Sierra Nevada y a pie de pista, El Lodge Ski & Spa y Maribel Ski & Après Ski, ambos miembros de Small Luxury Hotels of the World, representan dos conceptos únicos de hospitalidad en la montaña. Dos hoteles boutique con identidad propia y alma alpina, pensados para disfrutar de la montaña a través del bienestar, la gastronomía y el diseño en medio de un entorno natural excepcional.

Como parte de la familia Marbella Club, compartimos una cultura basada en la excelencia, la atención al detalle y el compromiso con las personas que forman nuestros equipos. La posición que presentamos a continuación es una pieza clave para mantener y elevar los estándares de calidad que definen nuestra manera de entender la hospitalidad.

Responsabilidades principales:

• Asegurar el cumplimiento de los estándares de limpieza, calidad y seguridad establecidos.

• Conocer y gestionar adecuadamente el almacenaje, puesta en marcha y control del menaje utilizado (platos, copas, cubiertos, etc.).

• Transportar y reponer alimentos y bebidas siguiendo los estándares de APPCC.

• Mantener el stock de alimentos, bebidas y otros suministros, gestionando los pedidos correspondientes.

• Asistir en una cobertura adecuada y un servicio rápido.

• Cumplir con otras funciones asignadas por los supervisores.

Perfil y competencias:

• Experiencia previa en posición similar.

• Valorado positivamente formación en cocina o equivalente.

• Conocimientos de higiene alimentaria y seguridad.

• Capacidad de trabajo en equipo y en entorno exigente.

• Actitud proactiva, ordenada y responsable.