Unsere Mission

Die Brot-Revolution in Zürich: Bei John Baker gibt es noch richtig gutes Brot. Mit regionalen, ökologischen und saisonalen Zutaten, aus Weizen von glücklichen und gesunden Feldern, aus liebevoll gezüchteter Hefe. Traditionell gebacken in der Backstube vor Ort, wo das Team kein Team ist, sondern eine grosse Familie: Ein Familienbetrieb 2.0 sozusagen. Von der frisch angesetzten Hefe bis zum knusprigen Brot dauert es zwei Tage – und alle Produktionsschritte finden im eigenen Haus statt, verkauft wird frisch ab Ofen. Very old school – and very cool!

Unsere Fragen an dich

Ist hier nicht die richtige Frage, denn du ergreifst die Initiative.

Auf was du dich freuen kannst

Wir bieten dir in unseren vier (und in Fürstenau) Bäckereien einzigartige, mit Liebe hergestellte Produkte an. Immer unter Berücksichtigung der neuesten Ernährungstrends und Nachhaltigkeit der Zutaten sowie Verpackung. Brote, Backwaren, Sandwiches, Salate, Eistee, Säfte, Birchermüesli - alles selbst vor Ort gemacht. Wir verstehen den handwerklichen Produktionsstandort Stadt Zürich als Anreiz und Verpflichtung zu Nachhaltigkeit, Innovation und Exzellenz.

Kontakt

John Baker
Débora Polizzi
Talent & People Managerin
Telefonnummer: +41 79 526 62 89