Jefe/a de Banquetes

Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA

Las tareas principales a realizar son las siguientes:

• Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos.

• Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente.

• Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina

• Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación.

• Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.

• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
  
  REQUISITOS
  - Estudios profesionales en cocina.
  - Experiencia en banquetes
  - Proactividad, dinamismo, liderazgo.
  - Disponibilidad para residir en el extranjero.
  - Actitud positiva, trabajo en equipo, Iniciativa, orientación a resultados.
  
  
  OFRECEMOS
  - Incorporación en una empresa de referencia del sector.
  - Salario competitivo.
  - Posibilidades reales de crecimiento.