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Posted 6 months ago

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Jefe/a de Cocina

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Leads kitchen operations at M2 Gluten Free's restaurant Metric, overseeing cold and hot dishes, desserts, order management, team coordination, and food production.

About this role

Buscamos jefe/a de cocina para nuestro restaurante Metric, con una oferta platillos y tapas gastro.

Estudios en gastronomía requeridos, 3-5 años mínimo. Experiencia en el mismo puesto.

Otros requisitos: Ser una persona responsable, puntual, creativa, limpia y que trabaje en equipo.

Plus tener experiencia en cocina latinoamericana, asiática, mediterránea y/o repostería. Ideal poder tener horarios flexibles y mostrar implicación con la empresa.

Tareas

Conocimiento y manejo de partida fría, caliente y postres.

Gestión de pedidos

Limpieza y mantenimiento.

Producción

Trabajo en equipo

Liderazgo

Se valorará experiencia con herramientas digitales de gestión como Tspoonlab, Revo, Deliverect, etc.

Requisitos

Estudios en gastronomía requeridos, 3-5 años mínimo. Experiencia en el mismo puesto.

Otros requisitos: Ser una persona responsable, puntual, creativa, limpia y que trabaje en equipo.

Plus tener experiencia en cocina latinoamericana, asiática, mediterránea y/o repostería. Ideal poder tener horarios flexibles y mostrar implicación con la empresa.

Beneficios

Ofrecemos:

Contrato Indefinido a 40h semanales

Salario convenio

Skills

Cold Dish PreparationDeliverectDessert PreparationFood SafetyHot Dish PreparationKitchen InventoryOrder ManagementRevoTeam LeadershipTspoonlab

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