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Posted 4 months ago

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Koch / Jungkoch (m/w/d)

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AI Summary

A cook at TAM TAM Kitchen&Bar in Munich, responsible for mise en place, station leadership, creative recipe and workflow contributions, and strict HACCP compliance in a new restaurant opening.

About this role

Lust auf einen Neustart in einer der schönsten Lagen Münchens?

TAMTAM Kitchen&Bar eröffnet im August!

Wir bieten dir die Chance, bei einem echten New Opening von Anfang an dabei zu sein. Tagsüber modernster Brunch, abends kreatives Sharing-Konzept – und das alles direkt an der Isar.

Aufgaben

Mise en Place: Du bereitest alles für einen reibungslosen Service vor – egal ob für den großen Brunch-Run oder das Abendgeschäft.

Postenführung: Du verantwortest deinen Posten und sorgst für ein perfektes Anrichten der Speisen.

Kreative Mitarbeit: Du bringst dich bei der Optimierung von Rezepten und Abläufen in unserer brandneuen Küche ein.

Hygiene: Du achtest auf die Einhaltung der HACCP-Standards, damit unsere Küche immer glänzt.

Qualifikation

Eine Koch-Ausbildung ist super, aber deine Leidenschaft für echtes Kochen ist uns wichtiger.

Du hast ein Auge für Ästhetik und liebst frische Zutaten? Perfekt!

Wir suchen Teamplayer, die lieber ausprobieren, als nur Dienst nach Vorschrift zu machen.

Benefits

**Was wir dir bieten:

Team-Vibe:** Ein Team, das sich wie Freundschaft anfühlt und gemeinsam an einem Strang zieht.

Location: Ein brandneuer Arbeitsplatz in einem neuen Szene-Spots Münchens – direkt an der Isar.

Fairness: Faire Bezahlung und flache Hierarchien (diesmal wirklich!). Bei uns zählt dein Wort.

Deine Bühne: Ganz viel Raum für deine eigenen Ideen. Vom Signature Drink bis zum neuen Sharing-Plate – wir hören zu.

Lust auf TamTam?

Du hast keine Lust auf verstaubte Hierarchien und Standard-Gastro? - Wir auch nicht.

Wir suchen echte Charaktere, keine Roboter – Menschen, die unsere Vision vom "Modern Host" teilen und Lust haben, Münchens Gastroszene an der Isar ein Stück weit mitzuprägen

Wir freuen uns auf deine Bewerbung

Skills

HACCPMise En Place

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