
Posted 3 days ago
Koch & Kitchen Captain (m/w/d)
AI Summary
Prepares vegan and vegetarian dishes, coordinates kitchen operations during shifts, supports and guides the team, develops new menu items, manages inventory and orders, and ensures hygiene and HACCP compliance.
About this role
NOBODY vereint italienische Eistradition mit moderner, vegan-vegetarischer Küche – serviert werden cremiges Eis nach Familienrezept, feine Kaffeespezialitäten sowie kreative, vegane und vegetarische Speisen.
Was als Terence Hill Eissalon begann, hat seit 2025 als NOBODY ein neues Zuhause – nur einen Katzensprung von der Frauenkirche entfernt, mit mehr Raum, einem erweiterten kulinarischen Konzept und frischer Energie.
Werde Teil eines besonderen Konzepts mit echter Atmosphäre, hoher Qualität und einem Team, das zusammenhält.
Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Wir entwickeln uns stetig weiter – auch als Arbeitgeber. Dafür suchen wir dich zur **Festanstellung ab 30 Stunden pro Woche **: einen Menschen mit Begeisterung für gutes Esses, kreativen Ideen und einem guten Gespür fürs Team.
Bock auf...
- … kreative, vegane und vegetarische Küche?
- … Verantwortung und Platz für deine Ideen?
- … Zuschläge für Nachtarbeit ab 20:00 Uhr sowie Sonn- und Feiertagsarbeit?
- ... Faires Trinkgeld fürs gesamte Team?
- … flexible Arbeitszeitmodelle und regelmäßige freie Wochenenden im Jahr?
- … ein offenes Team, das respektvoll miteinander umgeht?
- ... Gastronomie?
A ll das bieten wir dir! Wir versprechen, uns stetig weiterentwickeln, um für Dich ein ansprechender und attraktiver Arbeitgeber zu sein.
Aufgaben
Dein Platz in unserer Küche
- Dich begeistert Essen: Du bereitest unsere Gerichte zu und bringst Geschmack, Qualität und eine ansprechende Präsentation auf den Teller.
- Du hältst den Laden am Laufen: Während deiner Schicht koordinierst du die Küche, verteilst Aufgaben und behältst Abläufe und Timing im Blick.
- Du nimmst dein Team mit: Du gibst Orientierung, unterstützt deine Kollegen und bleibst auch dann klar und respektvoll, wenn es heiß hergeht.
- Du bringst frische Ideen auf die Karte: Gemeinsam mit der Betriebsleitung entwickelst du neue Gerichte, probierst Kombinationen aus und gestaltest unser kulinarisches Angebot mit.
- Du behältst den Überblick: Warenbestände, Bestellungen, Lieferungen und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln gehören für dich dazu.
- Du achtest auf die Details: Hygiene, Sauberkeit und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sind für dich selbstverständlich.
Qualifikation
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare fundierte Küchenerfahrung
- Lust auf vegane und vegetarische Küche sowie Freude am kreativen Ausprobieren
- Erfahrung darin, Menschen anzuleiten, zu motivieren und im Arbeitsalltag zu unterstützen
- Organisationstalent, Zuverlässigkeit und einen kühlen Kopf in lebhaften Momenten
- Wirtschaftliches Denken und einen verantwortungsvollen Umgang mit Waren
- Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
- Deutschkenntnisse auf C1-Niveau
Benefits
Was Du von uns darüber hinaus erwarten kannst?
- Beteiligung an den Kosten für sportliche Aktivitäten (z.B. Fitnessstudio, Verein o.ä.)
- Zuschläge
- (E)-Bike Leasing
- Urlaubserhöhung nach Betriebszugehörigkeit
- Jährliche Lohnsteigerung
- großzügige Rabatte bei Speisen und Getränken
- Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
- geregelte "letzte Runde"
- Jährliche Betriebsfeiern
- Flache Hierarchien
- Flexible Arbeitszeitmodelle
- Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens
- Heilig Abend Frei
Klingt gut? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – und darauf, dich vielleicht schon bald in unserem Team willkommen zu heißen!
Mit besten Grüßen
Maria Winkler | Geschäftsleitung
Tel: 0351 824 093 60
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