Koch (m/w/d)
Oederan, GermanyOn-site
AI Summary
A cook prepares soups, stews, side dishes and ready meals following set recipes, operates cooking equipment, plans material provision, performs sensory checks on raw and finished goods, and cleans and maintains the cooking appliances.
About this role
- sozialversicherungspflichtige Beschäftigung
- unbefristetes Beschäftigungsverhältnis
- Vollzeit in 3 Schichten
Aufgaben
- Kochen von Suppen, Eintöpfen, Beilagen und Fertiggerichten unter genauer Einhaltung der vorgegebenen Rezepturen
- Korrektes und vollständiges Ausfüllen der Chargenprotokolle
- Koordinierung der Warenbereitstellung
- sensorische Prüfung der Rohstoffe und Fertigprodukte
- Bedienen von Kochanlagen
- Reinigen, Pflegen und Warten der Kochanlagen
Qualifikation
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
- anwendbare Kenntnisse der allgemeinen Hygienevorschriften
- körperliche Fitness und Belastbarkeit
- selbständige und gewissenhafte Arbeitsweise
- PC-Kenntnisse
- mathematische Kenntnisse (Berechnung von Rezepturen usw.)
- technisches Verständnis
- Verantwortungsbewusstsein
- Zuverlässigkeit
- Flexibilität
- Lernbereitschaft
- Hygieneausweis
- Bereitschaft zur Schichtarbeit: 3 Schichten, 5-Tage-Woche, keine Wochenendarbeit
Benefits
- eine spannende, abwechslungsreiche Tätigkeit
- angenehmes Betriebsklima
- verschiedene Möglichkeiten geldwerter Vorteile
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Skills
CookingFood PreparationHACCPHygiene RegulationsKitchen EquipmentPC SkillsQuality ControlSensory Evaluation
