Posted 2 months ago
Kock
AI Summary
Hotel Kung Carl är ett sofistikerat och ikoniskt hotell på Stureplan. Med en färgstark och levande atmosfär erbjuder vi hotellrum, restaurang, barer, möten och event med en självklar puls.
About this role
Hotel Kung Carl är ett sofistikerat och ikoniskt hotell på Stureplan. Med en färgstark och levande atmosfär erbjuder vi hotellrum, restaurang, barer, möten och event med en självklar puls. Sedan 1866 har ikoniska gäster mötts här – i en miljö där historien inte bara visas upp, utan också levs vidare.
Vi söker nu två vassa kockar som vill utvecklas i ett ambitiöst köksteam med tillträde i slutet av augusti.
Arbetsuppgifter
Planera och tillaga högkvalitativa rätter för à la carte, konferens och event
Bidra med kreativitet i menyarbete och säsongsanpassningar
Säkerställa hög standard på råvaror, uppläggning och hygien
Leda och coacha junior personal vid behov
Arbeta effektivt i högt tempo och upprätthålla ordning i köket
Kvalifikationer
Minst 5 års erfarenhet som kock, gärna från hotell- eller fine dining-miljö
Driv, nytänkande och god känsla för smaker och presentation
God samarbetsförmåga och stresstålighet
Svenska i tal och skrift; engelska meriterande
Vi erbjuder
Konkurrenskraftig lön och personalförmåner
Kreativ arbetsmiljö med fokus på kvalitet och utveckling
Möjlighet att påverka menyer och arrangemang
Stabil arbetsplats i centrala Stockholm
Personalbostad
