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Konditormeister (m/w/d)

BerlinOn-siteFull-time

AI Summary

The Konditormeister plans and oversees the production of high‑quality pastry products for events and orders, develops new recipes and concepts, manages production processes and logistics, and ensures strict adherence to hygiene standards including HACCP.

About this role

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Deine Benefits

  • flexible Arbeitszeiten bei Vollzeittätigkeit
  • flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten
  • Bezuschussung eines BVG-Abos oder einer Urban Sports Club Mitgliedschaft
  • Zugang zu corporate-benefits.de mit attraktiven Rabattaktionen
  • Kostenlose Parkplätze direkt vor unserer Tür
  • Flache Hierarchien sowie sehr selbstständiges Arbeiten


Deine Aufgaben

  • Du verantwortest gemeinsam mit dem Team die Herstellung hochwertiger Pâtisserie-Produkte für unsere Events und Aufträge.

  • Du entwickelst neue Rezepturen und Produktideen und bringst dein Know-how in die kontinuierliche Weiterentwicklung unseres Sortiments ein.

  • Du planst Produktionsprozesse, überwachst die Einhaltung unserer Qualitätsstandards und steuerst die Vorproduktion eigenverantwortlich.

  • Du wirkst bei der Kommissionierung, beim Verpacken und bei der Veranstaltungslogistik mit.

  • Du stellst die Einhaltung aller hygienischen Anforderungen (inkl. HACCP) sicher.


Unsere Wünsche

  • Du hast die Ausbildung als Konditor:in erfolgreich abgeschlossen und verfügst über einen Meistertitel im Konditorenhandwerk.

  • Du bringst mehrjährige Berufserfahrung mit.

  • Du hast Freude daran, im Team zu arbeiten.

  • Du verfügst über exzellente Fachkenntnisse und arbeitest detailorientiert, mit dem Ziel, dein Handwerk auf höchstem Niveau zu beherrschen und kontinuierlich weiterzuentwickeln.

  • Du bist kreativ, strukturiert, belastbar – und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf.

  • Du arbeitest eigenverantwortlich, lösungsorientiert und mit einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein.

  • Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.


Unser Konzept


Was du brauchst, um erfolgreich zu sein - Skills


Was du brauchst, um erfolgreich zu sein - Eigenschaften


Grundlegende Qualifikationen


Bevorzugte Qualifikationen


Unsere Werte

  • AMBITION. Wir pushen und unterstützen.
  • HONESTY. Wir sprechen miteinander und nicht übereinander. Wir gehen Hand in Hand MIT Kopf durch die Wand.
  • POWER. Wir geben Vollgas und haben dabei gute Laune.
  • QUALITY. Wir geben Vollgas und immer 100%. 10 von 10 ist unser Anspruch.

Vielfalt und Inklusion. Wir schätzen jede Stimme!

Bei Berlin Cuisine sind wir stolz darauf, eine vielfältige und inklusive Arbeitsumgebung zu fördern. Wir glauben fest daran, dass die Vielfalt unserer Mitarbeiter:innen eine unserer größten Stärken ist. Unabhängig von Geschlecht, Alter, ethnischer Zugehörigkeit, sexueller Orientierung, körperlichen Fähigkeiten oder religiösen Überzeugungen begrüßen wir alle Bewerbungen.


Skills

Cost ControlFood SafetyHACCPKitchen OperationsProduct DevelopmentProduction PlanningQuality ControlRecipe Development

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