Posted 4 days ago
Maître d'hôtel
AI Summary
Sida Advisory per struttura alberghiera moderna e orientata all'eccellenza del servizio è alla ricerca di un maître d’hotel capace di garantire un servizio d’eccellenza e coordinare l’esperienza degli ospiti secondo gli standard della struttura.
About this role
Sida Advisory per struttura alberghiera moderna e orientata all'eccellenza del servizio è alla ricerca di un maître d’hotel capace di garantire un servizio d’eccellenza e coordinare l’esperienza degli ospiti secondo gli standard della struttura.
Responsibilità:
Coordinare l’intero servizio di sala, organizzando il team per garantire continuità e qualità
Accogliere e accompagnare gli ospiti, gestire le prenotazioni e organizzare la distribuzione dei coperti ottimizzando la sala in base alle esigenze
Collaborare con la cucina per garantire il corretto flusso dei servizi e il rispetto degli standard qualitativi
Controllare scorte, materiali di servizio e strumenti, collaborando con la direzione per gli approvvigionamenti
Requisiti:
Esperienza consolidata in ristoranti o strutture alberghiere di alto livello
Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e della mise en place
Conoscenza degli abbinamenti vino-cibo e tecniche di servizio alla carta
Ottime doti relazionali, orientamento al cliente e capacità di mantenere un elevato standard di ospitalità
Precisione, cura del dettaglio e senso estetico nella presentazione del servizio
Capacità di lavorare sotto pressione e gestire picchi di lavoro su turni, inclusi weekend e festivi
Conoscenza fluente della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue straniere è considerata un plus.
Si offre:
Contratto: Inserimento a tempo determinato con CCNL Turismo (Confcommercio Alberghi).
Retribuzione: RAL compresa tra 28.000€ e 35.000€ (commisurata all'effettiva esperienza).
Possibilità di alloggio incluso.
Sede di lavoro: Trieste