
Posted 6 months ago
Milchtechnologe (m/w/d)
KimratshofenOn-siteFull-time
AI Summary
A Milchtechnologe produces cheese, quark, or butter, operates and monitors production equipment, troubleshoots process issues, organizes raw materials, enforces quality and safety standards, and works in a team in a dairy processing environment.
About this role
Hier bringst du deine Stärke ein:
- Herstellen von Milchprodukten wie Käse, Quark oder Butter
- Selbständiges Bedienen, Einstellen und Überwachen von Produktionsanlagen in der Milchverarbeitung
- Analysieren, Beheben und Dokumentieren von Funktionsstörungen im Produktionspro-zess
- Organisation der Bereitstellung von Rohstoffen wie Milch, Kulturen und Zusatzstoffen nach Vorgabe
- Einhaltung von Qualitätskontrollen (z. B. Fett- und Eiweißgehalt, pH-Wert, Textur, Geschmack)
- Optimieren der Produktionsprozesse und Einhaltung der Produktionsvorgaben
- Einhaltung und Dokumentation von Sicherheitsrichtlinien sowie Qualitätsstandards
- Durchführung von Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten an Produktionsanlagen gemäß Hygienevorschriften
Womit du bei uns punktest:
- Abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder eine vergleichbare technische Ausbildung mit Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung
- Engagement und Freude an der Arbeit in der Produktion und Verarbeitung von Milchprodukten
- Idealerweise praktische Erfahrung in der Lebensmittelindustrie, insbesondere im Bereich Milch- oder Käseverarbeitung
- Eine eigenverantwortliche, präzise und zuverlässige Arbeitsweise sowie einen hohen Anspruch an Qualität und Hygiene
- Bereitschaft zur Arbeit im Schichtbetrieb, Belastbarkeit und Flexibilität
- Teamfähigkeit und eine positive Einstellung zur Zusammenarbeit mit Kollegen in einem dynamischen Umfeld
- Technisches Verständnis und Bereitschaft, sich in Produktionsprozesse und Anlagen ein- zuarbeiten oder bereits vorhandene Kenntnisse einzusetzen
Darauf kannst du dich freuen:
- Arbeit mit modernsten technischen Anlagen
- eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem kollegialen Team
- eine leistungsgerechte Vergütung nach Tarifvertrag, Weihnachts- und Urlaubsgeld
- eine intensive Einarbeitung
- Betriebliche Altersvorsorge, Berufsunfähigkeitszusatzversicherung
- 30 Tage Urlaub, Werksverkauf/ Mitarbeiterrabatte
- Corporate Benefits
- Gemeinsame Feste & Veranstaltungen
Kontaktdaten
Skills
Dairy ProcessingFood TechnologyGMPHACCPHygiene StandardsProcess OptimizationProduction EquipmentQuality Control
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