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Mitarbeiter Catering Services (m/w/d)

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AI Summary

Plans and coordinates catering for worldwide flights based on company standards and customer preferences, creates menu proposals, monitors flight schedules, collaborates with cabin crews, and ensures quality control and cost management.

About this role

  • Bestellung von Catering für weltweite Flüge nach unserem Cateringkonzept und den spezifischen Vorgaben und Wünschen unserer Kunden

  • Selbstständige Erstellung von Menüvorschlägen

  • Laufende Kontrolle der tagesaktuellen Flüge hinsichtlich Flugzeiten, Passagierzahlen oder Streckenänderungen

  • Enger Austausch mit der Crew zur optimalen Abwicklung der Cateringaufträge

  • Kontinuierliche Qualitätssicherung des Produktes und Sicherstellung der gesetzten Standards

  • Aufarbeitung von Erfahrungsberichten der Besatzung und Berücksichtigung bei zukünftigen Bestellungen

  • Kostenkontrolle durch Auswahl geeigneter Dienstleister, sowie die Dokumentation der Bestelllisten

Requirements

  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder als Flugbegleiter/in Business Class / First Class ist erwünscht

  • Sicherer Umgang mit den MS Office-Anwendungen

  • Eigenverantwortlichkeit, aber auch team- und dienstleistungsorientiertes Arbeiten sowie Belastbarkeit und Flexibilität

  • Bereitschaft zu Wochenend- bzw. Feiertagsarbeit und Rufbereitschaft

  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

  • Führerschein Klasse B erwünscht

Skills

Catering OperationsCost ControlCustomer SpecificationsDocument ManagementFlight OperationsMenu PlanningMS OfficeQuality Control

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