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PASTELERO| HOTEL SOFITEL CARDALES

Buenos AiresOn-siteFull-time

AI Summary

The Pastelerero at Hotel Sofitel Cardales plans mise en place, prepares and presents desserts, and follows hygiene and food storage standards in a hotel pastry kitchen.

About this role

PASTELERO| HOTEL SOFITEL CARDALES

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Desafíos que te harán brillar: 

  • Planificar la mise en place de acuerdo con las recetas y procedimientos.
  • Asegurar la correcta elaboración y presentación de los alimentos.
  • Realizar el trabajo siguiendo las normas higiénico-sanitarias.
  • Asegurar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos.

Qualifications

Lo que potenciará tu rol:

  • Experiencia de al menos 2 años en el puesto en hoteles o restaurantes de primera categoria.
  • Título en Pastelería/Gastronomía finalizado.
  • Mantener altos estándares de calidad, presentación y sabor.
  • Innovar en recetas y técnicas de pastelería.
  • Carnet de manipulación de alimentos (no excluyente)
  • Residir en Zona Norte de Bs. As.
  • Contar con movilidad propia (no excluyente).
  • Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.

Additional Information

Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias

  • Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa, como Planet 21

Skills

Dessert PreparationFood Handler CertificationFood PresentationFood StorageHygiene StandardsMise En PlacePastry TechniquesRecipe Innovation

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