Posted 21 days ago

PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

Grignan, FranceOn-siteContract

AI Summary

Plongeur en restauration pour un groupe hôtelier à Grignan, responsable du lavage et de l'entretien de la vaisselle, de l'approvisionnement en produits lessiviels et du respect strict des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

About this role

6 services par semaine en hiver, 8 services en saison estivale

Le groupe se compose de :

Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin.
- La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro.
- Le Café des Vignerons : café de village.
- Le Caveau des Vignerons : produits du terroir.

Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes.

Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo : brut 2 101.73€

Vos missions

RESPONSABILITÉS PRINCIPALES :

Approvisionner en produits lessiviels
Utiliser la technique du lavage à la main
Utiliser le lave-vaisselle
Trier la vaisselle avant et après lavage
Utiliser la sécheuse
Appliquer strictement les normes d’hygiène et de sécurité
Vérifier de la propreté et trier la vaisselle en sortie
Adapter son rythme de travail aux exigences du service
Entretenir des relations efficaces avec l’ensemble du personnel
Détecter et signaler tout dysfonctionnement

Vos compétences

QUALITES PRINCIPALES :

Sens de l’organisation
Capacité à travailler en équipe
Rigoureux(se) et méthodique

Avantages

Tarif piscine municipal avantageux
Site internet CSE
Reduction sur nos tables

Skills

Approvisionnement En Produits LessivielsEntretien Des Équipements De CuisineHygiène Et Sécurité AlimentaireLavage À La MainLave-vaisselleNormes D'hygiène RestaurantSécheuseTri De La Vaisselle

PLONGEUR EN RESTAURATION H/F

About this role

Vos missions

Vos compétences

Avantages

Skills

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