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Posted 16 months ago

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Plongeur H/F - CDI

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AI Summary

Washes dishes and cleans the restaurant kitchen, storage areas, dining room and toilets; receives and stores deliveries; assists with food preparation; follows hygiene and safety rules under the chef de cuisine.

About this role

Plongeur H/F

CDI


📢 Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons .

De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez nous dans l'aventure !

Aujourd'hui, nous recherchons un plongeur polyvalent pour rejoindre notre équipe de Bordeaux.

👀 Tu intégreras une enseigne qui te donnera de nombreuses opportunités de formation, d'évolution et de mobilité interne. Chez Breizh Café, nous veillons aussi à ce que chacun évolue dans un environnement dynamique et solidaire avec une belle cohésion d'équipe !

TES MISSIONS 🔥

Après avoir suivi notre formation, sous la responsabilité de la chef de cuisine :

  • Nettoies et fais la vaisselle pour l’ensemble du restaurant
  • Nettoies le restaurant : cuisine, lieux de stockage, salle et toilettes
  • Réceptionnes, vérifies et stockes les marchandises
  • Aides à la préparation de l’ensemble des ingrédients nécessaire aux réalisations des galettes et crêpes
  • Veilles au respect des règles d’hygiène, d’organisation et de sécurité en cuisine

PROFIL RECHERCHE 👋

  • Tu es pleinement impliqué dans la réussite du restaurant et tu as le sens des responsabilités
  • Ouvert et curieux d’esprit
  • Tenue irréprochable exigée et langage adapté

CE QU'ON A À OFFRIR 🎉

  • Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures.
  • Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé !
  • 50 % du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable).
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Skills

Commercial Kitchen CleaningDishwashingFood Preparation AssistanceFood Safety And Hygiene RegulationsHACCPInventory Receiving And StorageKitchen Sanitation

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