Posted 21 days ago
responsable cuisine collective
AI Summary
Manages a collective kitchen and a commis cook to prepare dishes for the store's deli counter, ensuring hygiene compliance, creating recipe sheets, calculating costs, and organizing the preparation and cooking schedule.
About this role
responsable cuisine collective
Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants.
Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.
Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous !
Vous aurez à charge la gestion complète d'une cuisine et d'un commis pour l'élaboration des plats destinés au rayon traiteur du magasin. Le respect des normes d'hygiène, la création de fiches recettes, le calcul des couts, l'organisation d'un cadencier de préparation/cuisson font parti des compétences nécessaires.
Additional Information
Seules les compétences font la différence. Le Groupement Mousquetaires s'engage activement en faveur de la diversité, en créant un environnement de travail inclusif qui garantit l'égalité des opportunités pour chacun(e).
Skills
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