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Posted 3 days ago

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Second de cuisine H/F

Noyers, FRRemote

AI Summary

Second de cuisine in a 13,000-salon-restaurant company, supporting the head chef, coordinating the team, managing prep, and ensuring quality and HACCP compliance.

About this role

La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

  • Où ? Dans restaurant du Centre de Soins Médicaux et de Réadaptation de NOYERS (27) où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité !

  • Avec qui ? Équipe de 4 personnes

  • Salaire ? 1965,60 € brut x 13 et avantages

  • Profitez de vos soirées et d'un week-end sur deux ! 35h00 : du lundi au vendredi => 7h00 - 14h30 et le week-end => 7h00 - 13h00 et 16h00 - 18h00

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.


Vos Missions :

  • Être le bras droit de la cheffe et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes…)

  • Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

  • Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

  • Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


Nous vous proposons :

  • CDI - Temps complet

  • 13ème mois à l'issue d'un an d'ancienneté

  • Prime liée à l'activité (130.00 €)

  • Poste à pourvoir à partir du 20 août 2026 (doublon prévu)

Nos avantages :

  • Participation aux bénéfices de l'entreprise

  • Centres de formation internes

  • Comité d'Entreprise

  • Avantage en nature repas

  • Tenue fournie et blanchie

  • Mutuelle / Prévoyance

  • Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%

  • Mobilité interne favorisée

  • Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d’une restauration collective engagée !

Skills

Culinary TechniquesFood SafetyHACCPKitchen CoordinationQuality Standards

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