Service Leader Kitchen (Souschef)

Vill du vara med i vårt härliga gäng och få möjlighet att njuta av Åre med vårt rika utbud av aktiviteter?

Vi driver flera restauranger och har ett starkt fokus på konferens- och eventverksamhet, vilket utgör en central del av vårt koncept. Hos oss får du möjlighet att arbeta i en dynamisk och utvecklande miljö där vi kombinerar högklassig mat och service med unika konferensupplevelser och skräddarsydda events. Om du brinner för att leda ett team, skapa minnesvärda upplevelser för våra gäster och trivs med att arbeta parallellt mellan våra restauranger och eventlokaler, så är det dig vi söker!

I rollen arbetar du nära dina kollegor och tillsammans säkerställer ni att service och flöden löper effektivt och kvalitativt för våra gäster. Under våra ledord matglädje och tid tillsammans vill vi mätta både stora och små magar med vällagad mat till frukost, lunch och middag samt allt där emellan.

Dina arbetsuppgifter:

• Kvalitetssäkring av rätter och råvaror
  

• Leda köksteamet i det dagliga arbetet
  

• Ansvara för hygien, rutiner och egenkontroll
  

• Inventering, beställningar och varuhantering
  

• Introduktion och utbildning av nya medarbetare

Vi ser gärna att du har följande erfarenhet/egenskaper:

• Har några års erfarenhet som kock, gärna som souschef

• Är en naturlig ledare som trivs i ett högt tempo

• Har god kunskap om hygienregler och köksekonomi

• Är strukturerad, prestigelös och teamorienterad

• Har god svenska och/eller engelska i tal och skrift

Vi erbjuder dig:

• Ett härligt team med bra energi och stark sammanhållning

• En arbetsplats där det händer mycket och utveckling är en del av vardagen

• En utvecklande arbetsplats som erbjuder utbildningar kopplade till köket i vår sportbar, där du får möjlighet att vässa dina kunskaper, utvecklas i din roll och bredda din kompetens inom flera delar av köksarbetet.

Anställningsform: Tillsvidare med 6 månaders provanställning

Omfattning: 100%

Tillträde: Snarast (intervjuer sker löpande)

Arbetstider: Varierad, dag, kväll och helger.

Lön: Enligt kollektivavtal mellan Visita och HRF

Plats: Åre.

Sista ansökningsdag är den 15a Augusti. Intervjuer sker löpande och tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdag. För eventuella frågor gällande tjänsten vänligen kontakta Team Leader, Kitchen Patrick Fjällstedt, patrick.fjallstedt@holidayclub.se (Ansökningar tas inte emot via e-post.)

Välkommen med din ansökan.