Store Lead 100% Wild Bowls Bleicherweg, Zürich

Wild Bowls ist ein urbanes Healthy Fast-Casual Konzept mit frischen, hochwertigen und gesunden Bowls. Für unseren Standort am Bleicherweg in Zürich suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine verlässliche, hands-on Persönlichkeit, die den Schichtbetrieb stabil hält und im Alltag vorangeht. Als Store Lead bist du die operative Hauptansprechperson im Store. Du führst das Team während der Schicht, arbeitest selbst aktiv mit und sorgst dafür, dass Tagesabläufe, Qualität und Hygiene stimmen. Gleichzeitig entlastest du unseren Operations & F&B Manager im operativen Alltag. Besonders attraktiv: Bei uns arbeitest du in einem Tagesbetrieb mit überwiegend Frühschichten, geregelteren Arbeitszeiten und ohne klassische Nachtschichten oder Zimmerstunden.

Aufgaben

• Sicherstellung eines reibungslosen Schichtbetriebs am Standort Bleicherweg
• Führung des Teams während der Schicht sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft
• Koordination kurzfristiger Personalausfälle und Übernahme von Ersatzschichten im vereinbarten Rahmen
• Verantwortung für Opening, Closing, Kassenabschlüsse und die operative Tagesverantwortung
• Bestellung von Frischware sowie Verpackungs- und Verbrauchsmaterial im Rahmen der internen Vorgaben
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene, Sauberkeit und Mise-en-place
• Einarbeitung neuer Mitarbeitender im operativen Alltag
• Weitergabe relevanter Themen und Beobachtungen an den Operations & F&B Manager

Qualifikation

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in Fast Casual, Café, Take-away oder Systemgastronomie
• Erste Erfahrung in einer operativen Führungsrolle ist ein Plus
• Hohe Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Verantwortungsgefühl
• Freude an aktiver Mitarbeit im operativen Alltag
• Fähigkeit, ein kleines Team klar, ruhig und pragmatisch zu führen
• Organisierte, lösungsorientierte und serviceorientierte Arbeitsweise
• Gutes Verständnis für Hygiene, Sauberkeit und konstante Produktqualität
• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch im Arbeitsalltag sicher

Benefits

• Eine wichtige operative Schlüsselrolle mit direktem Einfluss auf den Tagesbetrieb
• Enge Zusammenarbeit mit dem Operations & F&B Manager
• Geregeltere Arbeitszeiten als in der klassischen Gastronomie
• Überwiegend Frühschichten und in der Regel keine klassischen Nachtschichten oder Zimmerstunden
• Zwei freie Wochenenden pro Monat
• Kostenlose Verpflegung während deiner Einsätze
• Ein motiviertes Team, kurze Entscheidungswege und Entwicklungsmöglichkeiten

Schick uns deinen Lebenslauf und ein paar kurze Sätze zu dir und deiner Motivation per E-Mail an hr@wild-bowls.com