Store Manager Paris - H/F

Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.

On cherche un(e) Store Manager qui sera le pilier d'une boutique — quelqu'un qui sait autant motiver une équipe que gérer une boutique, et qui comprend que l'expérience client commence à la seconde où quelqu'un pousse la porte.

🎯 Le profil qu'on recherche

Tu as une expérience en gestion d'équipe dans le commerce de détail, la restauration ou le food retail et tu connais la réalité du terrain.

Tu es fait(e) pour ce poste si :

• Tu es commerçant(e) dans l'âme : ticket moyen, ventes additionnelles, indicateurs clés — tu comprends les leviers et tu sais les activer

• Tu es leader, pas juste manager : tu fédères, tu donnes envie, tu crées un environnement où les gens restent et progressent

• Tu es rigoureux(se) et réactif(ve) : hygiène, planning, commandes, invendus — tu gères l'opérationnel avec une grande facilité.

• Tu t'identifies à notre culture bastard.

📋 Tes missions

Performance & opérations

• Piloter le CA de ta boutique : ticket moyen, ventes additionnelles, indicateurs clés

• Gérer les caisses et les transactions financières

• Passer les commandes auprès de nos fournisseurs internes et externes

• Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en rayon

• Maîtriser les invendus et limiter le gâchis

• Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité

Équipe & clients

• Construire et gérer les plannings de ton équipe

• Former les nouvelles recrues avec notre guide Bastards

• Créer un environnement de travail où les gens s'épanouissent et restent

• Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle

• Gérer les imprévus avec calme et méthode

💰 Ce qu'on t'offre

• CDI, 40h/semaine — 2 jours de repos par semaine garantis

• 2 680 € brut mensuel à l'entrée de poste, hors majorations heures supplémentaires et dimanche

• Primes de performance mensuelles (jusqu'à 700€ par mois max)

• Panier repas fourni les jours travaillés

• 50 % du titre de transport remboursé + prime mobilité verte

• Mutuelle prise en charge à 50 % par l'entreprise

🥖 Les avantages à nous rejoindre

• 30 % de réduction sur tous nos produits

• Évolution réelle : la majorité de nos assistant(e)s managers ont commencé vendeur(se) — la progression ici, elle se prouve

• Primes individuelles et collectives sur objectifs

• Budget team building

👣 Le process de recrutement

On fait simple, rapide et humain.

1. Ton CV — on lit vraiment chaque candidature, pas de filtre automatique

2. Entretien RH & Directrice Retail — un échange pour apprendre à se connaître

3. Rencontre avec un fondateur — parce qu'on recrute des gens, pas des CVs

4. Proposition — un retour clair et rapide si ton profil est retenu

Si tu te reconnais dans ce profil — même à 80 % — envoie nous ta candidature.