Zentraleinkäufer (m/w/d) Berlin-Marzahn

Du verhandelst, gestaltest und sorgst dafür, dass unsere Küchen täglich das Beste bekommen!

Als Zentraleinkäufer bei Z-Catering übernimmst du die Verantwortung für den gesamten Beschaffungsprozess eines wachsenden Cateringunternehmens mit zahlreichen Standorten in Berlin und Brandenburg. Wir sind in der Gemeinschaftsverpflegung und im High-Convenience-Bereich zu Hause – du kennst diese Welt und weißt, worauf es beim Einkauf ankommt. Du hast echten Gestaltungsspielraum, kurze Entscheidungswege und arbeitest direkt mit Küchen und Geschäftsführung zusammen.

Das erwartet dich

• Eigenverantwortliche Steuerung des gesamten Zentraleinkaufs, von Lebensmitteln und Verbrauchsmaterialien bis hin zu Betriebsmitteln und Dienstleistungen

• Aufbau, Pflege und Weiterentwicklung unseres Lieferantennetzwerks

• Preis-, Konditions- und Rahmenvertragsverhandlungen mit nationalen und internationalen Partnern

• Markt- und Preisbeobachtung sowie Erkennung von Beschaffungsrisiken

• Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Geschäftsführung

• Gelegentliche Dienstreisen zu Lieferanten, Messen oder Produktionsstandorten

Das bieten wir dir

• Geregelte Arbeitszeiten: Montag bis Freitag, Vollzeit (40h/Woche), kein Wochenende

• Viel Eigenverantwortung: du baust und prägst deinen Bereich eigenständig mit

• Kurze Entscheidungswege: familiär geführtes Unternehmen ohne Konzernbürokratie

• Faire Vergütung: je nach Erfahrung und Qualifikation

• Dienstwagen, Laptop & Diensthandy: du bist bestens ausgestattet, egal ob im Büro oder unterwegs

• Eigener Arbeitsplatz in unserer Zentrale: mitten im Geschehen, direkt vor Ort in Berlin-Marzahn

• Freie Verpflegung: Frühstück, Mittagessen und Getränke inklusive

• Weiterbildung & Karriere: gezielte Förderung in unserer Z-Akademie

• Kollegiales Team: wertschätzendes Arbeitsumfeld mit echtem Zusammenhalt

Dein Arbeitsort

Berlin-Marzahn, Wolfener Straße 36, mit Parkmöglichkeiten direkt vor Ort.

Requirements

Das bringst du mit

• Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung oder Studium, idealerweise mit Schwerpunkt Einkauf, Betriebswirtschaft oder Supply Chain Management

• Berufserfahrung im Einkauf innerhalb der Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie oder im High-Convenience-Bereich. Branchenkenntnisse setzen wir voraus

• Verhandlungsgeschick, Durchsetzungsvermögen und ein sicheres Auftreten gegenüber Lieferanten

• Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift für die Kommunikation mit internationalen Partnern

• Bereitschaft zu gelegentlichen Dienstreisen

• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise

• Sicherer Umgang mit MS Office sowie Erfahrung mit ERP-Systemen wie Delegate, Xentral oder vergleichbaren Programmen von Vorteil

• Teamorientierung und Kommunikationsstärke, du arbeitest gerne abteilungsübergreifend

Klingt nach deiner Bühne? Dann bewirb dich jetzt!

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Bei Fragen stehe ich dir gerne zur Verfügung: Andreas Fäller · Betriebsleiter · bewerbung@z-catering.de

Z-Catering GmbH – Weil jede Mahlzeit zählt.