Posted 3 months ago
Chef Boucher (H/F)
AI Summary
The Chef Boucher supervises the butcher team, oversees meat cutting, preparation, and presentation, ensures product quality, freshness, and traceability, and manages orders, stock, and supplier relations.
About this role
Nous recherchons un Chef Boucher (H/F) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe.
Vos missions :
Superviser et organiser le travail de l’équipe boucherie
Assurer la découpe, la préparation et la présentation des viandes
Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des produits
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer les commandes, les stocks et les relations fournisseurs
Conseiller et fidéliser la clientèle
Participer au développement du chiffre d’affaires du rayon
Profil recherché :
Expérience confirmée en boucherie, idéalement sur un poste de responsable
Maîtrise parfaite des techniques de découpe et de préparation
Sens du management et esprit d’équipe
Rigueur, organisation et autonomie
Excellent relationnel client
CAP/BEP Boucherie minimum (souhaité)
Nous proposons :
Une rémunération attractive selon profil et expérience
Un environnement de travail dynamique
Une équipe conviviale et professionnelle
Type de contrat :
CDI – Temps plein
Disponibilité :
Prise de poste dès que possible