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Posted 6 days ago

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Chef de partie H/F

Lys-lez-Lannoy, FRRemote

AI Summary

Prepares and executes desserts and plated dishes in a high-volume restaurant and events venue, leading a small brigade and coordinating with the head chef to ensure consistent quality and service.

About this role

Au cœur de la métropole Lilloise, Les Pyramides sont un lieu privilégié pour partager des moments chaleureux et conviviaux au sein d’un espace verdoyant.
Les Pyramides se composent de deux Restaurants mais également de 3 salles de réception modulables pour réussir vos événements séminaires, réceptions, mariages & cocktails, avec un savoir-faire et une réactivité de plus de 30 ans !

Nous recrutons notre Pâtissier H/F :

  • Où ? Dans un endroit d'exception situé à Lys lez Lannoy (59), où les repas riment avec plaisir et convivialité !

  • Avec qui ? Équipe de 10 personnes

  • Salaire ? 2400€ bruts mensuels

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le cœur dans l’assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership… tout en régalant les convives au quotidien.

Vos missions :

  • Responsable de votre poste, vous préparez des plats faits maison avec précision et passion.

  • Réaliser quotidiennement des desserts maison, à l’aide de produits de saison.

  • Travailler en lien avec la brigade et le chef de cuisine pour garantir un service fluide, harmonieux .

  • Comme toujours dans l'événementiel, des périodes de travail assez intenses sont alternées avec d'autres plus calmes.


Profil recherché :

  • Diplôme en pâtisserie exigé (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

  • Expérience significative en restauration, idéalement collective

  • Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

  • Sens de l'organisation, rigueur et autonomie


Nous vous proposons :

  • CDI 39 Heures

  • Salaire 2400€ bruts/mois

  • Poste à pourvoir immédiatement


Nos avantages :

  • Parking Gratuit sur Place

  • Comité d'Entreprise (avantages et réductions tarifaires auprès de nos nombreux partenaires).

  • Avantage en nature repas

  • Mutuelle / Prévoyance

  • Mobilité interne favorisée


Notre engagement :

Les Pyramides est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez relever des défis, piloter une cuisine où qualité, organisation et esprit d’équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV et (re)devenez le chef de votre destin !

Skills

Culinary TechniquesFood SafetyHACCPKitchen Brigade ManagementMenu ExecutionPastry ProductionPâtisserieSeasonal Ingredients

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