Posted 5 days ago
Chef de Partie - Venezia
AI Summary
The Chef de Partie prepares and cooks dishes to the restaurant's standards, collaborates with the kitchen team, maintains high hygiene and cleanliness, and manages stock and ingredient orders at the luxury 5-star Baglioni Hotel Luna in Venice.
About this role
The Palace Company Europe è alla ricerca di un/a Chef de Partie altamente qualificato/a, al fine di garantire l’eccellenza e la qualità del ristorante situato all’interno del prestigioso Baglioni Hotel Luna, struttura 5 Stelle Lusso situata nel cuore storico di Venezia.
Principali Responsabilità:
Preparare e cucinare piatti secondo gli standard del ristorante;
Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio efficiente;
Mantenere elevati standard di igiene e pulizia dell’ambiente di lavoro;
Gestire le scorte e supportare gli ordini delle materie prime.
Requisiti:
Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti luxury;
Ottime capacità comunicative e relazionali;
Capacità di teamwork e cura nel servizio;
Buona conoscenza delle tecniche di preparazione e cottura degli alimenti;
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi i weekend e i giorni festivi.
Cosa offriamo:
Contratto a tempo determinato, full time 4° livello CCNL del Turismo;
Opportunità di crescita professionale e formazione;
Ambiente di lavoro stimolante e dinamico;
Servizio Mensa;
Alloggio su richiesta;
2 giorni di riposo a settimana.
📍 SEDE: Venezia
"L'offerta di lavoro si intende rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91"
