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Posted 4 days ago

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Chef(fe) de Partie - La Source CDD

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, FranceRemoteFull-time

AI Summary

Manages a kitchen station autonomously, ensuring consistent quality and preparation standards while coordinating with the chef and brigade during service.

About this role

Chef(fe) de Partie - La Source CDD

La Brasserie La Source recrute son/sa futur(e) Chef de Partie en CDD au sein du Château de la Gaude, prestigieux établissement 5 étoiles du Pays d'Aix, membre Relais & Châteaux.

Votre rôle

Gérer votre poste en autonomie
Assurer la qualité et la régularité des préparations
Participer à la mise en place et au service
Respecter les standards de la maison
Travailler en coordination avec le chef et la brigade

 

Qualifications

Profil recherché

Expérience confirmée en tant que Chef·fe de Partie
Organisation, précision et discipline
Capacité à travailler en équipe
Intérêt pour la cuisine française et les produits de saison

Additional Information

Nous offrons

CDD
Prise de poste immédiate
2500 euros bruts mensuels
2 jours de repos consécutifs
Vestes et tabliers fournis + entretien inclus
Environnement unique et équipe dynamique
Mutuelle d'entreprise
Réductions internes : restaurants, spa, hôtel, caveau
Avantages Relais Team

Skills

5-star Hotel StandardsBrigade CoordinationFood Quality ControlFrench CuisineKitchen Station ManagementMise En PlaceRelais & Châteaux StandardsSeasonal Ingredients

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