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Cociner@ - HOTEL IBIS MONTERIA

MonteríaOn-siteFull-time

AI Summary

Prepares and presents food following supervisor instructions and recipes, weighing, measuring, mixing, seasoning, and cooking ingredients. Maintains kitchen cleanliness, stores food at proper temperatures, manages cooking times, and upholds food safety and hygiene standards.

About this role

Cociner@ - HOTEL IBIS MONTERIA

Somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.

Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que, durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de Accor.

Al unirte a Accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitallidad del mañana. Descubre la vida que te espera en Accor, visita https://careers.accor.com/

Accor encuentra en búsqueda de cocineros que realicen las siguiente funciones:

  • Pre elaborar, preparar y presentar los alimentos aplicando las técnicas correspondientes e indicadas por el supervisor.
  • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas correspondientes.
  • Condimentar y cocinar el alimento según las recetas indicadas.
  • Limpieza y mantenimiento de las áreas de trabajo, así como del conjunto de la cocina y los equipos utilizados.
  • Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas.
  • Gestionar el tiempo de cocinado.
  • Preservar calidad y objetivos económicos establecidos.
  • Respetar normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Qualifications

  • Grado Superior en Hostelería y Turismo u otra formación similar relacionada con el área.
  • Experiencia mínima de 2 años
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de mañana/tarde y noche de lunes a domingo.

Additional Information

  • Tarjeta de Beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en Accor en todo el mundo
  • Programas de aprendizaje a través de nuestras Academias
  • Oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de su hotel y en todo el mundo!
  • Capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de Responsabilidad Social Corporativa

Diversidad e Inclusión para Accor significa recibir a cada uno y respetar sus diferencias, dando prioridad solamente a las cualidades y habilidades. Nuestro objetivo es proporcionar empleo con propósito, en una cultura inclusiva, ofrecer excelentes condiciones laborales y promover el desarrollo de todas las personas, incluyendo a las personas con discapacidad.  No dude en informarnos de cualquier necesidad específica que tenga para que podamos tenerla en consideración.

Skills

Cooking TechniquesFood Safety And HygieneFood StorageIngredient MeasurementKitchen Equipment MaintenanceRecipe PreparationTime Management

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